今夜は、エノテカ からお取り寄せしていた、季節限定のチーズ『モンドール』をいただきます！ 
表皮をとると中はとろ～り 
後半は、白ワインとニンニクを入れて、オーブントースターで焼きました～ 
毎年我が家でチーズパーティーを開催して、みんなでモンドールを楽しんでいましたが、今年はコロナ禍で２人で食べることに・・・・・
最初は２人で食べきれるかしら？と心配していましたが、全く問題ありませんでした。最後まで美味しくいただきました～
来年は、いつものメンバーでチーズパーティーを開催できることを願っています！
去年チーズパーティーした頃はこんなご時世になるなんて思ってなかったです(´；ω；`)
美味しいごはんで楽しいおしゃべりが気兼ねなく出来るようになりますように！！
それまでブログ見てイメトレしてます(*´▽｀*)
1日も早くコロナが収束して、我が家にみなさんをお招きできる日を楽しみにしています！
その日まで、お料理の腕を磨いておきます。