カラカラ♪
今年漬けた、12Kgの梅のうち、最初の4Kgの土用干しが完了しました。
容器に移し、
梅と一緒に干して、カチカチになった紫蘇をのせて、
梅酢と氷砂糖を、どっぽーーん！
このまま、秋までゆっくり馴染ませます。
まだ、あと8Kgが待機中です。
台風の進路にもよるでしょうが、しばらく鬱陶しそうですね。
土用干しPart 2 は、来週になるかな。
今年漬けた、12Kgの梅のうち、最初の4Kgの土用干しが完了しました。
容器に移し、
梅と一緒に干して、カチカチになった紫蘇をのせて、
梅酢と氷砂糖を、どっぽーーん！
このまま、秋までゆっくり馴染ませます。
まだ、あと8Kgが待機中です。
台風の進路にもよるでしょうが、しばらく鬱陶しそうですね。
土用干しPart 2 は、来週になるかな。
パート２と同じくらいかな？？
今が土用なので、例年なら丁度干し始める頃ですね。
うちは、パート3まであるので、そらちゃんの御実家よりも、最終的に干し終わるのは、遅いでしょね。
＞甘ずっぱーい香りに満たされたーい
もうすぐよーん♪