レッスン８日目！

　　～　フォンダンショコラ　いい焼き具合！　～



さくらお菓子教室２月レッスン８日目！
お客様は、初参加のＦさん、八鹿町からのお越しです！
寒い中、ようこそお越しくださいましたm(u_u)m

初参加と言う事で日程調整していただきお一人様レッスンとなりました

お菓子作りが好きでよく作ってます！と、おっしゃるとおり慣れた手つきでの製作
私も横で試食用のフォンダンショコラを仕上げながらのレッスン

今回のガトーショコラ、卵別立てで、始めこそ２ボールですが、あとは加えては混ぜの繰り返しで
準備さえ出来れば比較的早く出来上がるお菓子です～

フォンダンショコラもいい具合に焼き上がり、試食のティータイムでは先日
作られたケーキのお写真など拝見して楽しい時間です！

お土産のガトーショコラ「１台丸まる持って帰れるなんて！」と
うれしそうなお顔を見ている私もうれしい限りです

お客様の「美味しかった！」「楽しかった！」が私への何よりの褒め言葉
皆様の幸せが私の幸せです

来月もご予約頂きました！又のお越しを楽しみにお待ちしております

しばらく間が空きますが、来週木曜日もご新規様のレッスン予約頂いておりますm(u_u)m





～　お知らせ　～


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆


２月レッスンメニュー　「ガトーショコラ」＆「フォンダンショコラ」

開催予定
　　　　　　２月３日（月）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　　　４日（火） 　終了致しましたm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　 １２日（水）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　 　１３日（木） 終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　 １４日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　 ２０日 (木) 　 残席３


３月レッスンメニュー　「クイニャマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　残席１
　　　　 　　　　４日（火） 　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　残席１
　　　　　　　 １１日（火） 残席２
　　　　　　　 １２日 (水) 予備日


４月レッスンメニュー　　未定

開催予定日
　　　　　　４月２１日（月）　 残席４
　　　　 　　 　 ２２日（火） 　残席４
　　　 　　　 　 ２３日（水）　 残席２
　　　　　　 　　２５日（金）　 残席４




５月レッスンメニュー　　未定
　　　　　　　
開催予定日　　　　　　　
　　　　　　５月１２日（月）　残席４
　　　　 　　　　１３日（火） 残席４
　　　 　　　　　１４日（水）　残席４
　　　　　　　　 １５日（木）　残席４
　　　　　　　　 １６日（金）　残席４

　　
　　　　　　


開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。





　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



　お　願　い　
時折、ブログ画面よりメーセージを頂きます。
返信はパソコンからとなります。
携帯・スマホなどパソコンからのメール受信を拒否されているとお返事が送信エラーで戻ってきます。
お手数ですが、こちらのブログアドレスから受信拒否を解除お願いしますm(u_u)m

２月レッスン７日目！

　　　　～　フォンダンショコラ　盛り付け中！　～



さくらお菓子教室２月レッスン７日目！
お客様は、高校時代の同級生Ｔちゃん！京都から息子さんと一緒に参加してくれました

今日は茶道教室のお稽古日でもありましたので、電車到着時間まではんなりと和の世界へ

豊岡駅に出迎え、さっさっ！とランチして自宅へ

積もる話もありますが、帰りの電車時間も気になるのでまずはレッスン！

春から小学生のＫ君もお菓子製作に参加！
飽きたら玄関先の残雪で雪遊び、うちの息子が帰宅してからはしばし男子だけの時間も過ごしたりしながら
お母さんにお付き合いしてくれました！

レッスンも順調に

お土産も頂きました
ご主人様収穫のお米！
「茶道してるようだから！」と老舗菓子店のお干菓子。
心遣いがうれしいです～ありがとう！Ｔちゃん
お干菓子は、心落着いた日にゆっくりと開封させて頂きます







久々の再会であれこれと話も弾み！あっと言う間に帰りの時間。
「また遊びに来てね！」と約束も交わし、手作りケーキをお土産にお別れです～

豊岡滞在時間約５時間と言う短い時間ではありましたが、本当に懐かしく楽しい時間でした。
遠いところ、本当によく来てくれました。また会える日を楽しみに




～　お知らせ　～


　さくらお菓子教室

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２月レッスンメニュー　「ガトーショコラ」＆「フォンダンショコラ」

開催予定
　　　　　　２月３日（月）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　　　４日（火） 　終了致しましたm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　 １２日（水）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　 　１３日（木） 終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　 １４日（金）　残席３
　　　　　　　 ２０日 (木) 　 残席３


３月レッスンメニュー　「クイニャマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　残席１
　　　　 　　　　４日（火） 　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　残席１
　　　　　　　 １１日（火） 残席２
　　　　　　　 １２日 (水) 予備日


４月レッスンメニュー　　未定

開催予定日
　　　　　　４月２１日（月）　 残席４
　　　　 　　 　 ２２日（火） 　残席４
　　　 　　　 　 ２３日（水）　 残席２
　　　　　　 　　２５日（金）　 残席４




５月レッスンｍニュー　　未定
　　　　　　　
開催予定日　　　　　　　
　　　　　　５月１２日（月）　残席４
　　　　 　　　　１３日（火） 残席４
　　　 　　　　　１４日（水）　残席４
　　　　　　　　 １５日（木）　残席４
　　　　　　　　 １６日（金）　残席４

　　
　　　　　　


開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。





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レッスン６日目！

　　　～ティータイムで提供の日米コーヒー「モカ」
　　　　　　　　　　　コーヒー好きな皆様に好評です　　～



さくらお菓子教室　２月レッスン６日目！
お客様は豊岡市内よりＹさん、Ｔさん、日高町よりＯさんの３名様
他にもうお１人のご予約があったのですが、子供さんのインフルエンザでキャンセル！
残念ではありますが、又のご機会に！お子様、お大事にm(u_u)m

本日もチョコレートの香りに包まれながらレッスンは順調に

焼きたてのフォンダンショコラに「美味しい～！」の言葉がうれしい

今日のティータイムでは子供話・勉強話で盛り上がりました！
子育て世代も多い教室メンバー、わたしも含めて母達も子供と共に成長しましょう

レッスンは明日も続きます




昨日。わが子２人と娘の友達１人と神鍋高原へスキーに！
朝の気温－１℃。新雪で最高のコンディション！

子供達にスキーレンタル・リフト券購入と準備を済ませ、ゲレンデに送り出し
８：３０～３：３０まで昼食や子供を見に行ったりと、多少の出入りはありましたが
わたくしは１人で新聞じっくり読んで・春の企画書仕上げて、優雅にティータイム！







子供に付き合っての雪山ですがそれなりに楽しめます!と言いますか、
どんな時でも楽しみます








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開催予定
　　　　　　２月３日（月）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　　　４日（火） 　終了致しましたm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　 １２日（水）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　 　１３日（木） プライベートレッスン！
　　　　　　　 １４日（金）　残席３
　　　　　　　 ２０日 (木) 　 残席３


３月レッスンメニュー　「クイニャマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　残席１
　　　　 　　　　４日（火） 　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　残席１
　　　　　　　 １１日（火） 残席２
　　　　　　　 １２日 (水) 予備日


４月レッスンメニュー　　未定

開催予定日
　　　　　　４月２１日（月）　 残席４
　　　　 　　 　 ２２日（火） 　残席４
　　　 　　　 　 ２３日（水）　 残席２
　　　　　　 　　２５日（金）　 残席４




５月レッスンｍニュー　　未定
　　　　　　　
開催予定日　　　　　　　
　　　　　　５月１２日（月）　残席４
　　　　 　　　　１３日（火） 残席４
　　　 　　　　　１４日（水）　残席４
　　　　　　　　 １５日（木）　残席４
　　　　　　　　 １６日（金）　残席４

　　
　　　　　　


開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
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お料理講習会！

お料理講習会へ行って来ました！
教室のお仲間のＨさんと！「一緒に～」と約束したわけではありませんが、現地で
これまた教室のお仲間Ｔさん、Ｔさんとも合流して一緒のテーブルでクッキング！

寒い日にぴったりのあったかメニュー！

気分リフレッシュ！で美味しく楽しい時間を過ごせました






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２月レッスンメニュー　「ガトーショコラ」＆「フォンダンショコラ」

開催予定
　　　　　　２月３日（月）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　　　４日（火） 　終了致しましたm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　 １２日（水）　残席１
　　　　　　 　１３日（木） プライベートレッスン！
　　　　　　　 １４日（金）　残席３
　　　　　　　 ２０日 (木) 　 残席３


３月レッスンメニュー　「クイニャマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　残席１
　　　　 　　　　４日（火） 　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　残席１
　　　　　　　 １１日（火） 残席２
　　　　　　　 １２日 (水) 予備日


４月レッスンメニュー　　未定

開催予定日
　　　　　　４月２１日（月）　 残席４
　　　　 　　 　 ２２日（火） 　残席４
　　　 　　　 　 ２３日（水）　 残席２
　　　　　　 　　２５日（金）　 残席４




５月レッスンメニュー　　未定
　　　　　　　
開催予定日　　　　　　　
　　　　　　５月１２日（月）　残席４
　　　　 　　　　１３日（火） 残席４
　　　 　　　　　１４日（水）　残席４
　　　　　　　　 １５日（木）　残席４
　　　　　　　　 １６日（金）　残席４



　　
　　　　　　


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レッスン５日目！

　　　　　　　　～　Ｉさん盛り付けプレート！キュート　～



さくらお菓子教室２月レッスン５日目！（５日間もレッスンできるなんて幸せ！）
お客様は豊岡市内よりＹさん、Ｉさん、Ｔさん、の３名様
もうお１人Ⅰさんは急用でご欠席！「ケーキは食べたいので！」とご希望でお作り渡しで

本日もレッスンは順調に
お休みのⅠさん分を私も一緒に製作！

ティータイムでは焼きたてのフォンダンショコラをお楽しみ頂きます！

試作フォンダンを食べ過ぎて、チョコレートに酔ったわたくし・・・
今週に入ってからのティータイムでもガトーショコラを一口！と控えめにたべていましたが、
本日Ⅰさんが欠席となったので一週間ぶりにフォンダンショコラを食べたら、
美味しかったです～
美味しいものも、食べ過ぎるのはいけませんね～！何事もほどほどに（笑）

そしてそして、今日はたくさんお土産頂きました！
Ｙさんから岡山限定「ルピシアの白桃ダージリン！」
Ｉさんから江崎グリコ高級路線ポッキー「バトンドール」







「みんなで食べようと思って！」「限定品に目が！美味しくいれてください！」と
さまざまな気持ちと一緒に頂きました！ありがとうございますm(u_u)m

お菓子教室を通じて知り合った皆さんと美味しい時間をご一緒できる幸せを感じております


写真はありませんが、Ｔさんからハンドソープ！も頂きました。
ありがとうございますm(u_u)m

そんなこんなで皆様の温かい愛を感じた本日のレッスンでありました
しばらく日が空きますが、レッスンは続きます


ちょっとエピソード！
一昨日、「ブログ見てお菓子教室に行きたいのですが・・・」の電話が
「ありがとうございますm(u_u)mはい、はい！はい、はい！」と聞くうちに
なんとなんと電話の主は、中学・高校時代の同級生

ご両親が転勤族だった彼女の実家はすでに豊岡になく、１０数年前までは
時折会ったり、年賀状のやり取りをしていたのに、いつの間にか音信不通・・・

そんな彼女が私の事を思い出し、ネットで検索したら「見つかった！」と
電話してきてくれました！

「レッスンと言わずに遊びにおいでよ！」と言ったのですが、
「お菓子も作りたいし！」とレッスン予約してくれましたm(u_u)m

京都からと言う事で時間も電車に合わせて！小さな男の子も一緒！
と、言うことでプライベートレッスンでお受けしました

Ｔちゃん、再会の日を楽しみにしています





～　お知らせ　～


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開催予定
　　　　　　２月３日（月）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　　　４日（火） 　終了致しましたm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　 １２日（水）　残席１
　　　　　　 　１３日（木） プライベートレッスン！
　　　　　　　 １４日（金）　残席３
　　　　　　　 ２０日 (木) 　 残席３


３月レッスンメニュー　「クイニャマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　残席１
　　　　 　　　　４日（火） 　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　残席１
　　　　　　　 １１日（火） 残席２
　　　　　　　 １２日 (水) 予備日


４月レッスンメニュー　　未定

開催予定日
　　　　　　４月２１日（月）　 残席４
　　　　 　　 　 ２２日（火） 　残席４
　　　 　　　 　 ２３日（水）　 残席２
　　　　　　 　　２５日（金）　 残席４




５月レッスンメニュー　　未定
　　　　　　　
開催予定日　　　　　　　
　　　　　　５月１２日（月）　残席４
　　　　 　　　　１３日（火） 残席４
　　　 　　　　　１４日（水）　残席４
　　　　　　　　 １５日（木）　残席４
　　　　　　　　 １６日（金）　残席４



　　
　　　　　　


開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
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キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。





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サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
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