ところてん！

久々に「ところてん」を作りました。

原料の天草から自己調達（？）と言っても竹野のパン屋さんＭちゃんと仲間達と
昨年に収穫。竹野産の天草です。
今年は収穫に行かなかったので、洗って干しての・・・の作業などが報告できませんでしたね。
まぁこれはまた次の機会に・・・

天草を煮込むのに結構時間掛かります。またこの暑い時期にガスを使うと部屋中が暑くて・・・
朝から作ると暑いので夕方に作ろう・・・と思うこと数日。「あ～今日も作り忘れた！」を
繰り返し一週間は過ぎたかな？

今日こそは！と思いつつも、「朝から暑くなるな～。そうだ、外で作ろう！」と
勝手口の外にＩＨクッキングヒーターを外に持ち出し煮込みました。
ついでにお茶も沸かして(>_<)

ところてんの食べ方皆さんのお好みは？
私は食事の一品としてポン酢で食べるのが好きです！
夏の一品です（＾o＾）