久々に「ところてん」を作りました。
原料の天草から自己調達(?)と言っても竹野のパン屋さんMちゃんと仲間達と
昨年に収穫。竹野産の天草です。
今年は収穫に行かなかったので、洗って干しての・・・の作業などが報告できませんでしたね。
まぁこれはまた次の機会に・・・
天草を煮込むのに結構時間掛かります。またこの暑い時期にガスを使うと部屋中が暑くて・・・
朝から作ると暑いので夕方に作ろう・・・と思うこと数日。「あ~今日も作り忘れた!」を
繰り返し一週間は過ぎたかな?
今日こそは!と思いつつも、「朝から暑くなるな~。そうだ、外で作ろう!」と
勝手口の外にIHクッキングヒーターを外に持ち出し煮込みました。
ついでにお茶も沸かして(>_<)
ところてんの食べ方皆さんのお好みは?
私は食事の一品としてポン酢で食べるのが好きです!
夏の一品です(^o^)
原料の天草から自己調達(?)と言っても竹野のパン屋さんMちゃんと仲間達と
昨年に収穫。竹野産の天草です。
今年は収穫に行かなかったので、洗って干しての・・・の作業などが報告できませんでしたね。
まぁこれはまた次の機会に・・・
天草を煮込むのに結構時間掛かります。またこの暑い時期にガスを使うと部屋中が暑くて・・・
朝から作ると暑いので夕方に作ろう・・・と思うこと数日。「あ~今日も作り忘れた!」を
繰り返し一週間は過ぎたかな?
今日こそは!と思いつつも、「朝から暑くなるな~。そうだ、外で作ろう!」と
勝手口の外にIHクッキングヒーターを外に持ち出し煮込みました。
ついでにお茶も沸かして(>_<)
ところてんの食べ方皆さんのお好みは?
私は食事の一品としてポン酢で食べるのが好きです!
夏の一品です(^o^)
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