トピックス！

お教室仲間のNさんより　ブルーベリーとメロン。いつもご馳走になります
贅沢すぎる　美味しすぎる　幸せだ



実家から回ってきたにんにく。届けてくれた母のいとこ様に感謝
すでに刻みニンニクは保存済みですが、たまにホールも欲しいので
ローズマリーと一緒にオリーブオイルにつけた



畑で育成中の「レモングラス」
豊岡が最高気温を連発した8月初め
2日間干しただけで、からっからに乾燥
収穫後、３日間で切り口から新たにレモングラスが15㎝は成長中
もう一回くらい収穫できそう

レッスン参加の皆様に一回分をプレゼント



「バニラプードル」


購入したバニラビーンズを、まずはカスタードクリームなどで普通に使う。
使い終わったさやを乾燥させてグラニュー糖の入れ物に入れて香りを移してバニラシュガーへ
香りが薄くなってきたらブランデーに漬けてバニラ酒へ

どの段階でプードル（粉末）にするかで「価値」が変わりますが、
バニラの風味・エキスをすべて出し切ったさやを乾燥させて今回初めてプードル（粉）にしてみた！

今回のさやは言ってみれば「出がらしバニラプードル」ほのかなバニラの香りにも程遠い
それでも折角手間暇かけて作ったのでクッキーなどに投入してみましょか