感謝を込めて

刻みピール・ジャム・八朔オランジェット用ピール（出来栄えの良い長いものはすぐに冷凍）

お教室仲間のNさんより自家栽培のはっさくを頂きました。いつも、ありがとうございます
Nさんはもとより、ご主人様にも本当によくして頂き、私が好きであろう果物はもちろん、季節季節のお野菜に、
出掛てたからと、美味しいものをもらったからと、いつもご夫婦揃ってお気遣い頂き感謝の気持ちしかありません

感謝の気持ちを込めて加工しながら,いつも優しいご夫婦様の笑顔を思い出していました。
出来上がったジャムはまたのついでに、終わったばかりですが来年のチョコレートの季節にはまたボンボンショコラ一式を
お届けに参ります。ありがとうございます

試食で一服

４月リクエストメニュー「パブロバ」の試作品で一服

パブロバ。数年前にニュージーランドからホームステイ受け入れしてた男の子のお母さまに教えて頂いたレシピの改良版。
数えるとすでに６・７年前・・・そんな日もあったな～と、遠い👀になる。
卵白の食感と生クリーム・苺との相性がばっちり。春にふさわしい一品🍓

時間もあるので頂き物の高級紅茶を淹れる



近年、たいていの紅茶には美味しい淹れ方の指示書がありますが、この紅茶をいただいた時から「あれ？どこにも書いてない。おかしいな？」と
思っていたけど、今日発見！以外（？）なところに書いてありました。
この指示に従って淹れれば絶対に美味しく淹れられます。
「いまいち上手に紅茶が淹れられないのよね」という方はぜひパケージや商品説明に書いてある指示に従って淹れてみてね。
ポット・カップを温めるのも忘れずに