昨日は、nanaさんのお料理教室、「おいしいテーブル」に参加しました。
メニューはロシア料理！
ロシアパンケーキ ブリヌィ
手作りサワークリーム
キャベツのザワークラウト
ロシアンスープ シー
もものヨーグルトゼリー
ドライイーストを入れて少し発酵させた生地を使った小さめパンケーキに、サワークリームをぬって、スモークサーモンやいくら（キャビアでも）やディルなどの香草をのせて食べます。
料理名からは、全然想像できてなかったけど、色あざやかなパーティーメニューとなりました！
なんでも・・・ロシアの家庭では、朝はほぼ毎日パンケーキで、時にはりんごを入れた甘いパンケーキなど、とのこと。
主婦になってから、ロシアにホームステイしたことのあるnanaさんから、遠い異国での興味深いお話をうかがいました。
どれもおいしかったなぁ！（毎日は無理だけど。笑）
育ち盛りの男子２人のいる我が家では、小さいパンケーキはありえないから、女子会などで活用できたらなぁと思いました。
（餃子も、一口餃子なんてありえない、むしろ、ジャンボ餃子ウエルカムだわ～～。笑）
今年も、いろいろ教えてもらって、主婦力を上げたいと思います♪♪
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料理教室の帰りに、車に乗せていただいたMさんが用事があるというので三越に寄りました。
わぁ、私も今週中に行くつもりだったんだ～～。
三越広島店は、1月12日（月）まで大九州展開催中。
なかでも１階正面玄関でやっている、焼き物が見たかったんです。
小鹿田焼きに波佐見焼き・・・。
コロンとした、どんぶりサイズの波佐見焼きのボウルを連れて帰りました。（リーズナブル！）
煮物やサラダなどの一緒盛りを盛り付けるのに、こんなの欲しかった♪
買い足して、一人ずつ丼にもできるようにしようかしら・・・ただいま妄想中です。
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＜教室のお知らせ＞
２月は、月の前半の火水木金土に、自宅ドライフラワー教室（広島市安芸区矢野）を開催します。
興味のある方は、どうぞ、ご参加くださいね♪
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