『ことのわ 特別純米無濾過生原酒 2017BY』

【新着情報！】4/17(tue)

『ことのわ　特別純米無濾過生原酒　2017BY』　

◆今季は迸るガス感に五味調和のバランスが素晴らしい！

　岡山県倉敷市児島にある「多賀治」醸造元の十八盛酒造では、地元銘柄に
「十八盛」、特約店銘柄に「多賀治」がありますが、実はもう一つこだわり
銘柄の「ことのわ」があります。

　「ことのわ」とは、地元の琴浦地区の琴（こと）に由来し、琴浦から「わ」を
広げていこうと意味で、ラベルにはジーンズの町児島にふさわしいデニム生地を
使用し、酒米は九州発祥で平成29年に岡山県で新品種登録された酒米「吟のさと」
を使用し、そして酵母には新たな試みとして6号を使用しています。

　今季は迸るガス感に五味（酸・苦・甘・辛・鹹 （さん・く・かん・しん・かん）の）
調和のバランスが素晴らしい一献に仕上がっています。　是非「ことのわ　2017BY」
をお試しください！

『ことのわ　特別純米無濾過生原酒　2017BY』　

■クラス／特別純米無濾過生原酒

●使用原料米／岡山県産　吟のさと 100%使用

●精米歩合／60%

●日本酒度／+-0　●酸度／2.6　●アルコール度／16度

●使用酵母／協会6号

●産地／岡山県倉敷市児島

★価格1800ml＝2,800円（税別）

★価格720ml＝1,400円（税別）

http://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/18-takaji.html#kotonowa