眉山のふもと

徳島のくらし

おみやげ

2008-03-06 00:23:18 | 2006.9～2008.7　　通遼
　「故郷の名産の蕎麦です」と言って、女子学生が持ってきてくれたのは蕎麦粉５ｋｇだった。これ、どないしょ・・
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4 コメント

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Unknown (narenhua)
2008-03-07 00:29:35
この辺でソバといえば庫倫産が一番美味しいですが？
日本の蕎麦はほとんど中国からの輸入で、庫倫蕎麦の占める割合も小さくないですよ。徳島でも今年何トンだか庫倫から買い付けしてますし、商社も入ってますしね。

毎日ソバ打って食べてください。あとギョウザ、シャルビン、お好み焼きなどなど小麦粉の量を減らしてそば粉を代用。私もそうやって約３ｋｇのそば粉を消費してます。もうちょっとで使い切ります・・・長かった。
narenhuaさま (sain)
2008-03-07 12:28:48
　　そうです、そうです、クールンの蕎麦です。もうすぐ使い終わるんですね。ちょうどよかったです。無くなると寂しいからって、くれくれも新しいのを買わないでくださいね。
　　narenhuaさんには２ｋｇぐらいお願いしようと思っていますので。そのうち持って行きますよ～。お楽しみに・・・
そば粉 (machan)
2008-03-07 14:22:32
えーーーこんなに　ようけ　そば粉をもろたら　どなんしょと思うけど餃子やお好み焼きにも入れてもええんやな　思いも拠らん使い方　徳島だったら生そばぐらいしか思いつかんけんどなあ
日本は世界の国に養ってもらってると言うことで
美味しいそば粉で料理を楽しんでください
machanさま (sain)
2008-03-08 11:13:27
　　箱を開けたときは（え～どないしょうに・・）とひいてしまいましたが、皆様に励まされ早速蕎麦を打ってみました。
　　つなぎを入れず１０割蕎麦なのでぶつぶつ切れましたが、初めてにしてはまあまあでした。こんどは餃子に挑戦します。

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