野菜の収穫

おはよう～～～
今日は曇りのち雨、最高気温９度、最低気温４度の予報ですよ。
もう雨になっています。
この雨から明日にかけて雪に変わる予報ですがこの気温だったら今日は降らないですね。
昨日は午後から雨になりましたが午前中に畑の野菜を片付けましたよ。
まだ育ちが悪く少し残っているのもありますが収穫を終えてほっとしました。
野菜は一度雪をかぶったので美味しくなっているかと思います。

アスパラ菜、菜の花のように花が咲いています。

茎がアスパラのような触感でとても美味しい野菜です。

芭蕉菜

からし菜のような感じかな？あまり感じないけどちょっと辛みがあります。

収穫が遅く外葉が黄色くなってきましたねーー。



お漬物にしますよ。
漬物になったら漬物としてはもちろん食べますが炒めたり味噌汁の具にと重宝します。

大根、種を蒔くのが遅く収穫も今頃になりました。






主人がきれいに洗ってくれました。
あまり長くはならなかったけれどまあまあでしょう。
ほしいものがいたらあげて
残ったものは黒いビニールの袋に入れてしっかり袋を閉じてから
コメ袋に入れ立てて涼しいところに置いておきます。
春まで美味しく食べることができますよ。

こかぶ
間引きができなかったのでこんなに密集しています。
やっぱり密はいけませんね(苦笑

ちょっとかわいいけれどたくさん収穫。

ブロッコリー
こちらも植え付けが遅くなってしまい小さいのしかできませんでしたーー。

小さくても味が濃くてとっても美味しい( *´艸｀)


キャベツ

白菜


さてさて一気に収穫した野菜たち漬物にしたり保存したりと忙しくなりそうです。
でもお天気がよくなるまで少し待ってから？やろうと思います。
水曜日、一日お天気がいい予報なのでそのとき一気に頑張りましょう(苦笑
なんでもたくさんあるのは大変なことですね
せやみ(怠けもの）な私ですがここは気合を入れて頑張りましょう
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