今日のお弁当

今日のお弁当は、自家製薩摩揚げ弁当なのだが、どうも色に主張がない、さつま揚げもどきとなってしまった。コーンと玉ねぎが多すぎ、油の温度も低かったから？上の方の茶色い物は、こんにゃくです。大根の煮つけは、まあまあのでき、いんげんのピーナッツ和え、ミニトマトです。

伯母が送ってくれた梅干に生姜も一緒に漬けてあって、それをきざんで、今日のお弁当↑の香のものといたしました。