抹茶

今日29日月曜日のテレビ東京の番組で「世界、なぜそこに日本人」という番組でスペインバルセロナで大成功を収めた和菓子（洋菓子、クロワッサン）店のオナー・パテシェの事を放送してました。

どうして、スペインでお店を開いているかというと、洋菓子修行でいったヨーロッパでスペイン人の女性と知り合って結婚したからでした。奥さんを日本で生活させるのはかわいそうだから、自分がスペインで暮らそうと決めたからでした。夫婦で苦労してたくさん借金を抱えた事もあったけれど、夫婦で支えあって、バルセロナで誰もが知る人気の繁盛店にしました。

そこの看板商品は、何と抹茶大福、大福の中は小豆の餡子ではなく抹茶クリームのような餡でした。
抹茶は体にいいと、健康意識が高いスペインの人に受け入れられ、人気となったのでした。


抹茶に対しては、焼き菓子に使うもの、大福に使うものと抹茶の種類も替えて使っているのだそうです。産地は「西尾」と決めているそうです。西尾は抹茶の街として知られ、抹茶色のポストがあるのも丸ポスト好きのあいだでは、有名です。(;^_^A

抹茶を通して、日本の良さを知ってもらえたりするんだなぁと、思った月曜夜でした。