今日の朝食

昨日、お使いに行かずに冷蔵庫に食材が少なかった。赤い色のトマトが無く、寂しい？朝食だった。

そんな時でも頼りになるのは、茄子のぬか漬け、我が家ではご飯に合い好評です。ただぬか漬けを食べつけて無い人にはあまり馴染まない味のようです。今夏、キュウリが意外と高いので、茄子の糠漬けの登場機会が多くなります。