今日のお弁当

今日は牛蒡とこんにゃくの煮物が入りました。
お弁当に牛蒡が入ると、ぐっととしまると思います。
なんだか、お弁当らしくなって、ご飯が活き活きしてくる気がします。

そういえば、有名駅弁にも、たとえば「峠の釜飯」でも牛蒡が重要な位置をしめている気がします。