そうめん

素麺がブームらしいですね。

去年くらいから、いろいろな具をのせて、たれも辛いのやらいろんなバリエーションで食べる素麺です。

今日、我が家で食べたのは、仏様にお供えする素麺です。


茶色いのは油揚げをそばつゆで煮つけて、細く切ったものです。麺類のあいますが、素麺ならもっと細く切ればよかったと思いました。

素麺つゆは、白だしを希釈しました。