青菜焼き飯

久しぶりに、家族としっかり朝食。

ご飯に青菜が紛れているのが、青菜焼き飯
油を敷いて炒めていないので、焼き飯だと思う。


野沢菜漬けに見えるかもしれないが、小松菜だ。安く売っていたのを見つけた家族が買ってきた。塩で揉んで、重石をのせてつけた。しばらくは、普通に食べていたが、残りすくなくなって、そろそろ食べきったほうがよいと思い、焼き飯にした。

漬けものがあれば、何とか食事になる我が家だ。💦