気合をいれて？

ずいぶんと、涼しくなりました。
ピリッと、麻婆茄子ラーメンを作りました。

途中作っているとき味見をしたら、甘みが強いように感じました。
それは、甜麺醤(甘味噌)が入っているせいでした。
また、豆板醤を足したりしたので、結局辛くなりました。
そこそこ、美味しかったです。