ねぎ焼き

今日は、スイーツと言うよりは普段のおやつを紹介します。

～材料～
小麦粉　１００g
ねぎ　１／２本
えごま（ごまでok）　適宜
塩　小さじ１／３
水　適宜
揚げ油　（菜種油＋ごま油）

～作り方～
①ねぎはみじん切りにしておく
②小麦粉、塩、えごまを入れてぐるっと混ぜて、
　水を少しずつ加えながら、耳たぶよりちょっと堅いくらいにひとまとめにしま　　す。柔らかすぎたら小麦粉を足して下さい。
③一口大にちぎった物を、打ち粉をした台の上で、ぎょうざの皮くらいの厚さに
　薄くのばして、１８５度の油でこんがり焼きます。


余談ですが、昨日、街のハロウィンイベントに行ってきました。商店街を巡りながら、お菓子をもらいます。

真ん中の子のクラスは、インフルエンザによる学級閉鎖で、
本当は日曜まで外出禁止なのですが、本人は元気なので、覆面して歩きました。（バレバレでしたが）

下の子は魔女の宅急便のキキ

上の子は恥ずかしがって外してしまいましたが、はじめはかとちゃんのお面に
腹巻き姿で歩いていました。いろんな人に「かとちゃんだ～」と指さされながら。