ビックリきのこ

さて、こちらは何でしょうか？


そうです。
エリンギです。

先日、朝市に行ってきました。
りっぱなじめじ・エリンギを売っているお店と出会い
即買うことに。
ふと見ると、このポットに入ったエリンギたちが勢ぞろい。
あまりにキレイだったので、
「本物かな～？？」
と言いながら娘とじーと見てました。

「本物だよ。これも食べるエリンギだよ」と
威勢のいいお兄さんの声。

「え～！！」
ポットでエリンギを作るなんて知らなかったので
感嘆してしまいました！

そんな私たちに
「一つ持っていっていいよ」と娘に手渡してくれました。

これまたビックリ！！


その日の夕飯は、もちろんきのこづくし。
エリンギが肉厚で、かむほどに甘みがでてくる！
こんなに甘いんだ～と、
またまたビックリでした！！



こちらは、豆腐のきのこあんかけ。
天の流れの５寸鉢で登場しました。

エリンギのキングに見下ろされている感じ。

「このようにいたしましたが、いかがでしょうか？」
なんて、伺いたくなってしまいますね。