やっぱ、本場の「生ハム」は 美味し～♪
まだ買ったばかりなのに
もう、壊れた。。
最新機種なのに、「ツマミ」の取り寄せ不可！
「”中古” ならある」で、ネットで注文して貰った。
近所の食堂で、「蘭州料理」。
「牛肉麺」だったかな？
刀削麺みたいに、そぎ落とした感じの麺だけど
”もっちり つるん” って感じじゃない。
メニューにあると、つい食べ比べしたくなるのが「炒飯」。
「蘭州チャーハン」は、少し ”ぐちゃ” だったけど
味もちゃんとあるし、まあまあイケる。
「芹菜腐竹」
「黒酢+ニンニク」も、美味しかった♪
普通は、「塩・+鶏粉+ごま油」。
定番の「羊串」で〆。
「蘭州料理」（兰州料理）
最近は、「ブッフェ」？
大好物の、「ラムチョップ」♪
でも レアで、 脂身が 生状態。。
やっぱ、ラムは ”良く焼き” でしょ！
いつもは、焼き加減を聞いて 焼いてくれるそうだけど
今日は 焼いたのが並んでて、人がいなかった。。
「トルコ風 羊の煮込み」に
やっぱり ”粉っぽい生地” の「ピザ」。
1㎝もない位の、ちっちゃい「レンコン」に
「焼き魚」
「パン」
濃厚で美味しかったのが、「チーズケーキ」。
2個 完食♪
「チョコ トリュフケーキ」は、甘過ぎるけど チョコは美味しい◎。
「トリュフ」は、どこに入っていたのか不明。
料理の種類は、沢山あったけど
1人 300元弱（約4890円弱）は、高いな。。
クラウン プラザ ペキン チャオヤン ユータウン ホテル（北京朝陽悠唐皇冠假日酒店）内
※合計 665.90元（含むドリンク代）
同居人がプールに行くから、スパイ活動。
5つ星ホテルの「プール」は、キレイ。
そうりゃ、そう。
ビジター 300元（約4890円）もするんだから。
でも、すぐ横は「工事中？」。
”香港料理” の店 「龍記」。
中華にも、色々あんのね。
「調味料」に 名前があるのは、”初” かも。
「白菜炒め」
根本、くっついてま～す。
25元（約408円）
”初” の、 「ガチョウ焼き」。
「鴨」より、脂たっぷり。
ちょっと しつこいけど、美味しい♪
58元（約945円）
「豆腐の甘煮」
甘過ぎなくて、普通に美味しい。
8元（約130円） ※ガチョウ焼きのオプション価格
そして、「捞麺（ラオメン）」！
この ”捞 ” の字が 出て来なくて、苦労したぁー。
極細麺の 何とも言えない 舌触りに
「かん水」 の、”ほのかな” 苦味が、みょう～に ウマイ！
ごま油とはちょっと違う風味の 「油の香り」が、また 良い感じ♪
「ハム」は、日本のハムカツのハムみたいで、”珍しく” 私にも食べられるハム。
31元（約505円） ※トッピング：卵＆ハムの価格
今日イチの、激ウマ 「シンガポール風ビーフン炒め」！
野菜たっぷりで、エビも入ってる。
カレー風味で、油っこくないし 美味しかったぁ～♪
35元（約571円）
香港料理 「龍記」（龙记香港茶餐厅 ）
朝阳区(朝外大街)三丰北里5号悠唐生活广场2期4楼401室(近朝阳门钱柜)
TEL：8563 8820
※合計 158元
「化学調味料使っていません」
「28分以内に全ての料理を出します」
って、画期的な取り組みをしてる チェーン店。
「苺ヨーグルト」
コップ位の大きさの壺入り。
パンに塗る「イチゴジャム」を、もっと甘くした感じのが たっぷり+「木の実」。
「ヨーグルト」は、ゆる目で、味は イチゴジャムが ”甘すぎて不明”。
13元（約212円）
”無料” の「ひまわりの種」。
”激ウマ、激辛” 「漬物」。
間違えて、唐辛子も一緒に食べようものなら
口の中がヒリヒリして、感覚なくなる！！
19元（約310円）
”クレープを筒状に巻いたみたいな麺”
そば粉入り？ 色付きで、味もある。
「つけ汁」は、
細切りの「キューリ」+「皮の赤い大根？」+「細いセロリ」+「ネギのみじん切り」で ”ぬるい”。
見た目はしつこそうだけど、かなりサッパリで 美味しい。
麺 5元（約98円）
つけ汁 26元（約424円）
”ギャートルズ肉”
本物、初めて見た！
けど、羊の旨味 全然ないし
骨と筋で、食べるとこ あんまりない。。
58.4元（約952円） ※0.8斤＝400g
例の28分の「砂時計」。
【時間内に出なければ、ヨーグルト2つサービス】
「酸白菜のスープ（ミートボール入り）」
発酵させた、”ちょっと酸っぱい白菜” に
”揚げ” ミートボール。
日本の鍋に慣れてるから、揚げてない方が 美味しいなぁ。。
スープ自体は、味が濃くなくて、まあまあ良い感じ。
39元（約636円）
「豚足」に
39元（約636円）
「豆と豆腐の炒め物」
メニューは、”緑の豆” だったけど
出てきたのは、”白い豆”。
鷹の爪の香ばしさ？、妙～に美味しい♪
26元（約424円）
「中華バーガー」に
12元（約196円）
「卵焼き」
36元（約587円）
「筒麺炒め」
丁度良い味付けで、これも美味しい♪
33元（約538円）
28分の時、「ない」って言ってきた
注文の時は、厨房に確認して あるって言ってたのに！
結局、直ぐに作って出してきた。
なら、できるんじゃん！
しかも28分過ぎてるし！
”時間内に出せなかったのは、注文した物がなかったから” にしたかったから？
「西贝莜面村(朝阳门店) 」（西貝莜面村）
※合計 340元
オーナーが、日本に居た事があるそうで
「メニュー」が 、初めから 人数分出で来た！
これって、中国で 初めてかも。
テーブルも、「スプレー」+「2度拭き」。
韓国式に、タダで出てくる「小鉢」。
左下が、”ボソボソ” の「さつまいも」で
右下の「白いゼリーみたいの」は、イカだって言ったけど
ゼリーにしか思えない。。
下の真ん中は、スモークした「丸い豆腐」。
オイシクナイから、殆ど残し。
ニンニク醤油味の「サラダ」。
茶色い葉っぱ はなかったけど、普通だな。
28元（約456円）
「アサリ炒め」は、どうにか 食べられる程度。
36元（約587円）
形の揃った「クラゲ」は、偽物なんだって。
28元（約456円）
”中国あるある”、 メニューと同じ物が出てくると思ってはいけない！
こんな「タン」を頼むと
なんと、”横にスライスした” 「タン」が出てくる！
斬新過ぎ！！
おまけに、”しゃぶ肉より薄い” し、長いから
持つだけで、丸まっちゃう。
薄過ぎて、タンの味 全然感じなかった。
48元（約782円）
タレは、「醤油？」・「味噌」・「ニンニク」。
5元（約82円）
「カルビっぽい肉」を注文すると
こんなのが出てくる。
”バサバサ” で、オイシクナイ。。
「味付き肉？」は
かなりメニューに近いけど
やっぱり ”バサバサ” で、肉の旨みゼロ。
36元（約587円）
さすがに「キムチ」は、普通に食べられたけど
18元（約294円）
”ガッカリの〆”が、待ってた。
「冷麺」なのに、ラーメンの麺！
味も、薄めた 冷やし中華みたいな味で マズ～イ！！
「韓国式焼肉」は、いつもハズレ。。
「韩寿源 韩式烤肉」
朝阳区朝外大街悠唐广场B1楼B05号(博纳影院正门旁)
TEL：8562 6848
※オーナー：日本滞在経験あり
※肉：話にならない☓
※一品料理・麺：マズイ
※店内：強烈な石鹸の様な臭いがする（多分トイレから）☓
※火炉（コンロ） 8元
※合計 328元（約5346円）