中国滞在記

中国の日常を紹介

タイ料理「泰客」

2014-06-18 | 食べ物 food(振分け中)

電気がキレイな店内。


「トマトサラダ」
プチトマト大の、2種類の真っ赤なトマト。
美味しいけど、例の如く ”冷えてない”。
28元(約456円)

「エビ入り生春巻(4個)」
中身は、だいたいが「キューリ」。
「タレ」は、”甘さが 殆どなくて 、”酢がメイン”。
普通に甘い、「スイートチリソース」が 好きなんだけどなぁ。。
32元(約522円)
 

 「魚のスープ(2人分)」
やっぱり ”酢メイン”。。
味は悪くないけど、「川魚」は やっぱり苦手。
48元(約782円)

 

今日イチの「グリーンカレー」
好きな肉を選べたから、「チキン」。
鶏肉いっぱいで、具材がスープから 顔出してる。
辛くて、甘くて、おいし~♪
48元(約782円)

「焼きそば」
32元(約521円)


「泰客 悠唐店」
朝阳区朝外大街三丰北里2号楼悠唐广场5楼
TEL:010-5977-5863

※落ち着いた雰囲気だけど、煩い
※テーブルキャンドル:キャンドルの甘い香り☓
※合計210元(約3423円)→コスパ〇


HottoMotto(「好麦道」)

2014-06-18 | 日本料理店(振分け中)

新しい住家の、道路を挟んだ 向こう側のビル。
「こんな地味なビルに あるかなぁ?」
中国は、「案内板」とか あんまりないから
新しい店を探すの、あんがい大変。

持ち帰りと、同じ形で出て来た。

「のり弁」 「白身魚のフライ」は、揚げが甘いのか”生臭い”。。
良く言えば、ジューシー?
「コロッケ」は、”中国人向け” なのか
”食べた事ない 変な味” で食べられない。。
25元(約407円) ※サラダ・スープ別

「カツ丼」 肉は7㎜位あるし、「味」とか 「見た目」は、日本のに近い。
けど、揚げが甘くて 何故か衣の片側が ”ネッチョリ”。。
オシイなぁ。
26元(約424円)


 「Hotto Motto 好麦道 朝外大街店」
朝阳区大街道26号朝外MEN雅宝商城B1
TEL:57428830

※日本語が話せる男性いることもある
※デリバリー(日本語可):海淀中街店 4000-107-108


中国人でも知らない? 「氷鍋」

2014-06-16 | 食べ物 food(振分け中)

一緒に行った中国人も初 の、「氷鍋」。
「氷」・・、 「鍋」・・。  ???

今時の ”普通の鍋” に
スープ用の、「木の実」・「ヨーグルト」・「ワイン」・「大根」が登場。

と、店員さんが おもむろに 鍋に「氷」を投入。
氷の上に、一口大の赤み肉。

「スープ」と、「木の実」とかを入れて

点火!

”草原の雪で鍋をした” のがルーツなんだって。

 見た目は地味だけど、
「シッカリ目の塩味」に、コショウでもない、山椒でもない ”爽やかな辛み”  が絶品!!
スープは、今までに食べた中で一番かも。

あっ、肝心の ”氷の上の肉” ね。
確かに柔らかかったけど、
同じ肉を沸騰した後に入れて比べられなかったから
氷の効果は、不明・・。

鍋の具材は、好みで別注文。


「練りゴマ」をベースに
10種類以上の調味料を、自分でブレンドして食べる。

「モンゴルサラダ」
”食べられる程度の” 「甘めのドレッシング」。
”揚げたて” の「ピーナッツ」沢山。
茶色い葉っぱもなくて、良い感じ。

「ニガウリの冷菜」
大きくて、 しんなりし過ぎだけど
「刻みニンニク」が効いてて、美味しい。
ちょっと ”塩” 強いけどね。。

「羊焼き」 「クミン」が入った ”唐辛子色のスパイス” 添え。
悪くないけど、「塩」の方が 好きだな。

「良く焼き」で 悪くないけど、
色々な部位の肉が ”ゴチャ混ぜ” だから
「美味しい所」と、「そうじゃない所」があって、微妙。。
78.9元(約1286円)

「モンゴルチャーハン」
塩が足りないけど、美味しい♪
ただ、冷めると羊の臭いが 少しした。
28.0元(458円)

店員のサービス◎
コップのビールが少なくなったら、「何か飲みますか?」って。
中国で、初めて聞かれた。


モンゴル料理「冰煮 yaung 」
朝阳区神路街39号1-56
电话:010-85629605

合計410元(約6,683円)  


ロシア料理

2014-06-14 | 食べ物 food(振分け中)

新しい住家は、「ロシア人街」にあるから
「ロシア人」も多いし、「ロシア料理」も多い。
お客一人もいないけど、「大丈夫かな?」

「ピクルス」
10㎝位のでっかい「唐辛子」に、「キャベツ」・「人参」・「にんにくの芽」。
色はスゴイけど、”ちょっと 酢強めのピクルス”って感じで 普通に食べられる。
しっかし、すんごい量。

「ロシア風サラダ」
冷えてないけど、「香草」+「玉ねぎ」で 普通に美味しい。

薄味で、”超~ラム臭い!” 「羊スープ」。
「羊大好き」の私も、撃沈。

「焼き鮭(?)」
少し生臭いけど、皮がパリパリで まあ〇。

 

初めて見た、「いくらロール」!
少し甘いクレープ生地に、イクラを入れてクルクル。
これ、以外に美味しい!

「イクラ」も、そこそこ入ってるし。

今日のメイン、「鴨ロースト」。
”から揚げ大” のが、6つ。
年取ってて 筋肉質だけど、まあいける。
ちょっと、塩強い。。
「ステーキソース」は、ピリ辛。

「ラムチョップ(3本)」
ウマイ!
でも やっぱり  ”塩キツイ”。。
「ステーキソース」は、鴨と同じ。

中国で遭遇した中で、一番豪華な「楊枝入れ」。


※ロシアビール:なし
※合計 500元以下


初 「代行」

2014-06-13 | 習慣 custom

中国で、初めての「代行」。
スマホで、近くの運転手を探して。

待ってたら、運転手が 「キックボード」で来た!
中国は、”キックボードで客待ち” が普通なんだって。

 

30歳の運転手さん。
ちょっと ぎこちなく見えるけど、運転普通に〇。
アルバイトで、時給制じゃなくて「歩合制」。
【20元/1件】、代行代金が38元だから かなり割が良い!


2号店開店(本格寿司)

2014-06-13 | 日本料理店(振分け中)

3ヶ月前に、「2号店」ができたそう。
今日も「本店」だけどね。

「こはだのつまみ」
中まで海苔で ぐるぐる だから、”海苔強すぎ”
「こはだ」は、普通?
海苔が多過ぎて、味が良く分からなかった。。

「カンパチ」
”ぐったり” で、食べられる程度。。

「生カキ」
見た目は良かったんだけど、
今日は、鮮度ギリギリで×。

「あさりの酒蒸し」は、超~薄味。。

無難な、「タコ酢」に

「アワビ煮」
7㎝位の、たぶん ”アワビもどき” 2つ。
味は普通だったけど、もう要らないかな。。

中国の「ポテトサラダ」は、”オイシクナイのが普通”。
でも、予想外に美味しかったのが 「ポテトサラダ」。
日本も含めて、今までに食べた中でも ”かなり美味しい♪”
形の残らない しっとりタイプ。

今日のハズレの極め付け、「シャコのつまみ」。
”超~~水っぽくて” ペッしたかった!

普通に美味しい、「イカのゲソ揚げ」に

もらった、「ヒマラヤ産」のピンクの塩。


「本格寿司(本店)」
※「鬼ころし」:なくなってた
※「ひのね」:私には辛い△
※「美容年」:飲み易いし、安い〇
※美少年(1升):320元(約5,216円)

【合計  約1,500元】
※美少年(1升)含む


鳥の巣(日本料理)

2014-06-07 | 日本料理店(振分け中)

この前、散歩してて 見つけた
日壇公園手前のレストラン街にある「日本料理店」。
「ランチタイム」に潜入。


変に ”甘くて”、オイシクナイ「味噌ラーメン」。。
35元(約570円)

太めの丸麺、食べられるけど 好きじゃな~い。。

「トンカツ定食」 35元(約570円)
「カツ」は厚さ1㎝位で、”中国の「トンカツ」にしては” やや厚め。
肉は、普通に食べられるけど、


「とんかつソース」が、変わった味で☓。
”ソースにゴマ” も好きじゃない。。
付け合せのサラダは、茶色くなくて〇。

定食の「味噌汁」は、美味しい!
出汁も効いてるし、油揚げの 変な油味もないし。
しかも、お替り自由♪
もちろん、お替り。


「炭火串焼 鳥の巣」
日壇公園手前のレストラン街内

※店主:日本人
※スタッフ多い(ランチ:デリバリーあり)
※退店時「ありがとうございました」なし。


お粥屋

2014-06-06 | 中華料理店(振分け中)

「造花」に、水。
良く見ると、「枝」に ”ストロー”。
でも、「お・も・て・な・し」は 伝わる。

店内は、こんな感じ。

この店 名物の、「牛肉面皮」。
29元(約473円)

冷たい米粉幅広麺に、「ゴマだれ」+「しゃぶしゃぶに入れる赤いタレ」。
味悪くないけど、かなり濃厚。
ちょっと、クドイかな。

「サラダ」
ドレッシングが、”甘い人参ジュース” みたいで☓。
完食できず。
28元(約456円)

定番の、「トマトと卵の手打ち麺」。
あんまりオイシクナイ。。
手打ち麺も、普通だし。

食べる時は、「合体」させて。

初めて遭遇した、「鶏湯老豆腐」。
すごい量、豆腐2・3丁分は ありそう。
鶏のダシが効いてて、ちょっとスモークっぽくて、さっぱり。
29元(約473円)



15㎝位の おっきな「肉まん」。


なぜか、「麺」入り。
1.5㎝位の角煮も ”少し” 入ってて
見た目よりは、オイシイ。
10元(約163円)

よく見かけるのと違って、”まん丸” 「春巻」。
外人が作った 中華”風”みたいな味で、イマイチ。。
3本 18元(約293円)


 

唐轩酒家 」(有虾有蟹老火砂锅粥)
朝阳区朝外大街26号悠唐生活广场B座303A号(近老番街)
电话: 8563 0958/8563 0858

※合計 152元