Riverside Kitchen 

riverside family 2011
同い年のお父ちゃん、小2の息子とっち、小4の娘あ~たんのお母さん日記

メリー クリスマス

2007-12-24 16:43:43 | その他

  メリー クリスマス 

 

我が家は今日 お父ちゃんがお仕事なので

昨日 1日早く 家族でクリスマスパーティをしました

まぁ パーティって程じゃないですけどね

子供たちがデコレーションしたケーキ

二人 けんかにならないように 

まるいのは あ~たん  

 ロールケーキをとっちが デコレーションしました

飲み物はコチラ

子どもようにシャンメリー これで クリスマスっぽいかな

大人は・・・お酒飲まないので リボンシトロン(笑)

たくさん食べて ケーキもたくさん食べて

楽しいひとときを過ごしました

あとは 子供たち 今日のサンタさんを待つのみ

 

みなさん ステキなクリスマスをお過ごしくださいね

 

 

 


学校閉鎖

2007-12-12 00:36:39 | その他

今日から 長女あ~たんは学校閉鎖です

学級閉鎖や学年閉鎖があったとしても

学校閉鎖なんて ちょっとびっくり!

インフルエンザもいるんでしょうが お腹に来る風邪が流行っているようです

 

本当は今日は学校の家庭教育が学級で

きめこみパッチワークをする予定でしたが

それも 年明けの1月に延期・・・

昨日 張り切って 目打ちを買ってきて 楽しみにしていたのに・・・

 

そして 明日の予定はのプレゼントを買いに行く予定でした

子供たちが 学校 幼稚園に行っている間にね

それも 行けなくなってしまった・・・

 

もう~ 年末で忙しいってのに 計画どおり行かないものね~

 

それでも あ~たんと二人きり3日間なんてめったにないので

ま いいんだけどね

 

 

今日は 二人で編み物をして遊んでました

お昼は 久々におもちを焼いて食べました

きなこ と さとう醤油

明日は何にするぅ~? なんて お母さんを独占できて

うれしく いつもより甘えん坊のあ~たん   かわいいもんです

いつまでも 仲のいい親子でいられますように

 

 

 


カラーバトンまわってきました!

2007-10-31 01:02:17 | その他

ブログ友達のEMIさんから

カラーバトンがまわってきました

では 早速  

 

   好きな色は? 

      快晴の空の青い色 新緑の緑 紅葉の赤とか黄色が混ざった色 とか

      自然の色が好きです

   嫌いな色は?

     得にないけど 洋服では淡い色は好きじゃないです というか似合わない

     淡い色が似合う人ってうらやましい~ 

     家具では 黒い家具は嫌 パソコンが黒でホントは居間にあるのが嫌(笑)

     ちなみにPCは Gateway  です 安い割りにスペックが良くて買ったけど・・・

  

   携帯の色は?

     シルバー 一家に一台の携帯です(笑)

     お父ちゃん メールできません(笑)


   車の色は?

     ホンダ ライフダンクのパールホワイト 

     軽自動車だけど 速くて乗り心地は お父ちゃんのノアより全然いい(笑)

     だけど デザインがあまり好きじゃない(笑)

     北国の冬 2WDでがんばっちょるよ! そろそろタイヤ交換しなくちゃね

    

     お父ちゃんの車はノアのパールホワイト 車はトヨタだと言ってシビックから

     乗り換えたけど 私は断然ホンダ派だぜ タイヤ交換・・自分の車は自分 

     でするのが我が家流

     

   カーテンの色は?

     ベージュ  寝室は渋いくすんだピンク


   今、着ている服の色は?

     とっても地味なグレー かっぽう着みたいな服(笑)

     タートルネックになっていて とっても暖かいのでお気に入り 

     灯油高いので 暖かい服を着て節約 節約

   次の7つの色にあう人を選んで下さい。

   赤       a-ranさん   高校時代からの元気なイメージ                                   

   青          suzuさん   青が好きって言ってたから 

                  今も青が好きなのかな?

   オレンジ   ふじよさん  ふじよさんのステキでオシャレなおうちの色だよ

   黒         EMIさん     お料理がとっても上手でオシャレで洗練された

                  シャープなイメージがするから   白と迷ったわ~

   白           @よぉこ@さん 

                   真っ赤 ゴールド 黒 なイメージもあるんだけど

                   お嬢のランドセルの色が白なので

                   よぉこちゃんのキャラ弁はプロ級 動画キャラ弁は

                   すんごいよ みんな見てみて

                   

   ピンク      あ~たん      わが娘あ~たん 幼稚園の時はピンクが好きだった

                   なんでもピンクだったけど その頃の反動か

                   今では超渋い黒や茶がお好み ランドセルも茶色



   緑      とっち       わが息子とっちです 2歳くらいから4歳まで

                   なんでも緑が好きだったから

                   お気に入りは緑の帽子とメロンソーダーでした

                   今は1番の色の金がお好みのよう ランドセルは金                    

                   にするそうです

 

 

おもしろかったぁ~

みんなも気が向いたらやってみて

 

 


干し柿作り

2007-10-14 20:25:43 | その他

今日の午後 ペリカン便が

待ってました

岩手の親戚のお庭でなってる柿(渋柿)

干し柿作り用として 送って頂きました

 

北海道では柿の木がないので

渋柿はと~ても貴重

だって スーパーでは甘い柿は売ってるけど

渋柿は売ってないものね(笑)

ちゃんとひもで吊るせるように枝を残して切ってあります

ひとつ ひとつ 丁寧に採ってあります

ホント ありがた~い

 

全部でちょうど60個  

早速干し柿作り しました

早く 甘~い干し柿にな~れ

やわらかくて おいしい干し柿が出来るのが楽しみ楽しみ

あ~ 自分の家に干し柿つるせて幸せ~

秋って感じだわ~

 

 


お月様・・・お団子ちゃんと食べに来たよ!

2007-09-26 09:34:27 | その他

 

昨日の十五夜のお月見団子

 

朝起きてきた子供たち お団子見て

あ~黄色いお団子がな~い

1234.....おだんご2つないよ~

白いのも一つ食べていったんだね

オレの作った団子食べていってくれたんだ!

とか 話していました(笑)

 

お月様もみんなの家を回るからお腹いっぱいになるから

お団子もちょっとだけ食べていくんだよ

果物とかはあ~たんととっちが大好きだから

残しておいてくれたんだよ

 

と言うお話になっています

 

無邪気な子供たちを見てるととっても心がなごむ

お月様とサンタさんの2役の私です(笑)

 

 

 


お月見ご飯とお月見だんご

2007-09-25 20:21:17 | その他

今日は中秋の名月

のはずが・・・朝からの雨でお月様見えません

 

だけどね 雲の上からお月様見てるかもしれないからね

お月見団子作りました

写真暗くて分かりづらいけど

ススキ リンドウ ほうずき 小菊

ぶどう りんご かき とうもろこし サツマイモ 栗 枝豆

子供たちの作ったお月見団子

 

この団子は白玉だんごです

お友達のa-ranから教えてもらったのですが

白玉団子の水の代わりに豆腐を使うと

やわらかくて 次の日もおいしくてヘルシーな白玉団子が出来ます

 

ちなみに黄色の団子はかぼちゃと白玉粉のみです

 

そして 毎年恒例のお月見ごはんです

秋刀魚のしょうが焼き

サツマイモご飯

ホントは栗ご飯にしたいんですが

栗をむくのが面倒なのでいつもサツマイモご飯です

あとは 豚汁 です

いつも定番の秋の味覚メニューです

 

それに 今年は SUZUちゃん から

十五夜に円いものを食べるといいと聞いたので

スコッチエッグも作りました

 

毎年  子供たちとお団子を作り

秋を感じながら 定番のご飯を食べます

そして 窓辺に置いたお団子をお月様がいつ食べにくるか

じ~と待っています

 

なかなか食べにこないね~  なんて話しながら

次の日 お団子が一つなくなって 子供たち

あ~食べに来てくれたんだねって

お話するんです

 

秋のちょっとした楽しい1日のです

 

 


手作りバター

2007-07-31 00:51:47 | その他

 

先日とっちと行った幼稚園の親子レクで

手作りバター体験をしてきました

 

とっても楽しくて おいしいバターが簡単に出来たので紹介します

 

材 料

生クリーム100cc  水50cc    塩 適量(最後に加えます)

 

 

① まずキレイなビンに生クリームと水を入れ上下に激しくふります

最初はシャバシャバとおとがしています

音がしなくなり 重たくなってきます

 

 

真っ白だったビンがはがれて中が見えてきます

まだまだふりますよ

再び水分がでて音がしてきます

黄色いつぶつぶ(バター粒)と白い水分(バターミルク)に分かれます

 

② バターミルクを捨てます

③ 水洗いを2回繰り返します

(氷水をバター粒がかぶるくらい入れ、10回ふって捨てます)

 

④ バター粒をボールにあけます

(木べらで余分な水分を押し出します)

 

⑤ 塩をほんとちょっと加えてよくまぜたら出来上がり

(塩は耳かき一杯くらい)

 

冷蔵で3日以内、冷凍で1週間から10日以内に食べましょう!

 

子供以上に私の方が感激 楽しいレクでした(笑)

 

 ポチッとよろしく

 


切り昆布の油いため

2007-07-23 19:25:58 | その他

 

今日は暑かったですね~

しかも、夕立が降りました

 

洗濯物入れたあと

また出た洗濯物を干してとっちのサッカーのお迎えに

そうしたら、超どしゃぶりの雨

 

洗濯物はずぶぬれでした

 

近所の家ではお布団が干してありました

ずぶぬれでした かわいそうに・・・

 

湿度のある日は気をつけなくちゃ~

 

切り昆布の油いためですよ!

 

鰹だしの素 パラパラ~

しょうゆ お酒でシンプルに味付け

 

そぼくですが 好きです

 

もう少しで夏休み!楽しみだわ~

 

 

 


お子様ランチ風でごまかして・・・

2007-06-13 19:02:51 | その他

いや~ 暑い あぢぃ~

洗濯物も、あっと言う間に乾いちゃうわ

暑いと台所に立つのも嫌になっちゃうわ

茶碗洗いは冷たくて気持ちいんだけどさぁ~

火とかオーブンとか使いたくないものね

お父ちゃんは夜帰ってくるのが遅いので

子供達だけ、お子様ランチ風に

とろけるチーズのかかったハンバーグ

ジャガイモと人参のバターソテー

野菜とゼリー

だだっちゃ豆麦きり(冷)

ミスドでもらったポンデライオンのランチプレート

麦きりの器もミスドの景品(ピングー)

ちょっとランチ風にしただけで

子供達大喜び

あ~でもお父ちゃんのメニュー全然考えてない

まだまだ時間あるけど、どうしよ~

ちなみに昨日は子供達 納豆スパ(暑くて料理したくなかった)

お父ちゃんはハンバーグだったので・・・

そう、ハンバーグのたねは昨日の残りだったので

焼くだけだったんですねぇ~

お子様ランチ風にしたら、なんかすっごい料理した気になったわ(笑)

 

   

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たまごのくんせいに挑戦!

2007-04-30 16:55:11 | その他

 

今日はゴールデンウィークだけど

お父ちゃんは仕事・・・

でも、とってもお天気雲ひとつない快晴です

卵がたくさんあったので

今日は たまごの燻製に挑戦しました

 

といっても、超、自己流の適当です

なんと、家にあったりんごのダンボールと七輪を使用(笑)

この下の七輪の中にチップを入れてダンボールをかぶせただけです

さすが、初挑戦にして適当だけあって

出来上がりもイマイチ

 

左の網にへばりついている黄色いものはチーズです

とけてしまいました・・・当たり前ですよね

あまりにも形が酷すぎるので写真は撮らなかったのですが

チーズの燻製、激ウマでした

 

たまごの燻製もと~てもおいしかったよ

 

 作り方 

と言っても、本で調べたわけでもなく

キャンプ用品のコーナーに燻製用のチップが売ってたので

作ってみたくなっただけで、ほんと適当

 

ゆで卵の皮をむいたら塩水につけて

チップで燻すだけ

 

今回使ったチップは簡単なスモークウッドと言うもの

これはヒッコリーの木のスモークウッドです

線香のように火をつければ、一定の煙が出てくるというお手軽なもの

 

こんなに簡単に燻製ができるなんて感激

今度は鶏肉で作って見たいなぁ