たまごのくんせいに挑戦！

 

今日はゴールデンウィークだけど

お父ちゃんは仕事・・・

でも、とってもお天気雲ひとつない快晴です

卵がたくさんあったので

今日は　たまごの燻製に挑戦しました

 

といっても、超、自己流の適当です

なんと、家にあったりんごのダンボールと七輪を使用（笑）

この下の七輪の中にチップを入れてダンボールをかぶせただけです

さすが、初挑戦にして適当だけあって

出来上がりもイマイチ

 

左の網にへばりついている黄色いものはチーズです

とけてしまいました・・・当たり前ですよね

あまりにも形が酷すぎるので写真は撮らなかったのですが

チーズの燻製、激ウマでした

 

たまごの燻製もと～てもおいしかったよ

 

　作り方　

と言っても、本で調べたわけでもなく

キャンプ用品のコーナーに燻製用のチップが売ってたので

作ってみたくなっただけで、ほんと適当

 

ゆで卵の皮をむいたら塩水につけて

チップで燻すだけ

 

今回使ったチップは簡単なスモークウッドと言うもの

これはヒッコリーの木のスモークウッドです

線香のように火をつければ、一定の煙が出てくるというお手軽なもの

 

こんなに簡単に燻製ができるなんて感激

今度は鶏肉で作って見たいなぁ