さつまいも農カフェ きららに込めた想い「オール小千谷」

私がお店をやろうと決意したのは

「 オール小千谷・オール新潟で頑張りたい」


みんなが
みんなで
みんな一緒に
輝きたい


そういう想いなんです。

一年前

私が
「cafeをやる」と聞いて

「農業やりたいって言ってたけど結局違うのね」

「農作業のつらさが嫌になったのね」

「飲食業ってそんなに簡単につとまるわけないわよ！考えが甘い！」

「は？結局なにがしたいの？」

「何屋なの？」




「なんなの？」



そんな意見も
たくさん
たくさん
あったと思います。

まだ6次産業化プランナーとしての仕事もしていなかったし

えらそうなことをいて

できること
できないこと

不安でいっぱいでした。


私の想いは

ずっと変わらないと言い続けていても

ちゃんと伝わるかどうかは難しくて

このブログも伝えたい人には伝わっていなかったかもしれません。


1年前に起業しようと決めたときの想いを

1年経った今も

持ち続けているのか

やりたい、といったこと
やろうと決めたこと

どこまで出来ているのか


私の想いは

「農業を　人を　新潟の　小千谷の魅力を　輝かせたい」



1年間
その想いを持って
お店を何とかして盛り上げよう

大事なのは

「集客」


それに力を入れてきました

一人じゃなくて

みんなのチカラが集まれば

できることがたくさんある

そのための

「オール小千谷」だということに気が付いたのです


おでんのように

たくさんたくさんあつまるから

おいしくなれるものがあるように

一つじゃいいだしが出ない

一人じゃいいアイデアも出せない

チカラも出せない

みんながいるから
おいしい「味」になり

素敵な「場所」になり

みんながキラキラ輝く場所になると信じてやってきたのです

1年経って

やっと

やっと

その想いに近づいてきた感じです


そしてもうひとつ

農産物を扱う仕事をしている中で感じるのは

売ることの大事さ、難しさ

私が今まで売り子をしていた思ったのは

「試食って大事」
と
いうこと

おいしいことを伝えるために
まず食べてもらうこと
知ってもらうこと

そのために

お店を作ろうと思ったのです

食べてもらわなきゃ

その良さがわからない

子供たちのおいしい笑顔も
実際に食べてもらわなかったら伝わらない　

伝えきれていない


でも

それを
伝える仕事をしようって
決めたんだもの。


抱きしめた想いがあれば

絶対負けない



そう思います

私の想いはぶれません。


どうぞ
長い目で見て
小千谷に来てください！！！！！！！！！！！


小千谷の良さを知ってください！！！！！！！！！！


そんな

想いをこめて

明後日の1周年イベントに控えて


今日から






寝ます！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！(ある意味宣言）

ヘタレなワタシ
ドキドキして
最近
あまり眠れません

さつまいも農カフェきらら1周年「ありがとう」イベント

1周年ロゴができました☆

いよいよきらら1周年まであと10日！！！！！

おかげさまで続々と出展者様が決まっています

☆岩魚万太郎works　農産物直売

☆米粉COCOパン屋さん

☆スィートリーフのお絵かきバッチ～なんとじゃんけんで勝つとタダになります～

☆アトリエ装ウさんによる手作り小物

☆小千谷ママさんたちによる手作りアクセサリー＆雑貨

☆フリーマーケット

☆きらら限定オリジナル大福やお菓子の数々

☆小千谷ラーメンチャーシューちまき

☆新潟大学の学生さんたちによるコラボカフェ

☆パステルアートさんのワークショップ

☆youさんちのステキワークショップ

☆酒屋平成堂さんとのコラボワイン試飲会(仮）




などなど

なにやら
楽しいことが
起こりそうなわくわくの一日

きららからは焼きイモソフトクリーム
300円の特別大サービス！！！！！

それ以外にも
さつまいもコロッケ100円など

いろいろお得なものを取り揃える予定です♪




時間は10時30分から15時まで！！！！！！！！！！

とにかく
ワイワイやりましょう～～～～～～～の一日なので
ぜひ
遊びに来てください！！！！！！！！

11月23日愛しの吉沢屋さんのさつまいもマカロン♪

このマカロン、本当においしいんです☆

小千谷の吉沢屋さんが作ってくれたさつまいもマカロン！！！！

真ん中が黄色になっていて外は紫
まるでさつまいもみたいで
ものすごーーーーーーーーーーーく可愛いんです

吉沢屋さんは和菓子屋さんってイメージがあるんですが、息子さんが帰ってこられて
洋菓子がおいしい話題のお店☆

さつまいもまんじゅうを作るとき
先代のおじいちゃんにいろいろご指導をいただいた思い出の吉沢屋さん

大量生産ができないときは
さつまいもあんを届けて
吉沢屋さんにまんじゅうを作ってもらって、それを仕入れて売っていたんです

いつもニコニコのおじいちゃん

お菓子作りはど素人の私にたくさんのことを教えてくださって
いつも応援してくれて
いつも話しかけてくれて

ずっとずっと
おじいちゃんに
お世話になっていたので、いつか恩返しをしたいなあと思っていました

その
吉沢屋さんの若きパティシエさんに

いきなりの無茶ぶりから1年！！！！！！！！



「さつまいもを使ってくれませんか？」


と
いきなり会っていきなり無茶振りして

生まれたのが
このさつまいもマカロンなんです


先日
きららで吉沢屋さんが「お料理教室」をやってくれました

小千谷の女性陣は

イケメンパティシエにうっとり


さつまいもパイと
フルーツゼリーの実演をしてくださり

なんだかね
天国で喜んでいるだろう吉沢屋のおじいちゃんの笑顔が浮かんできて

じーーーーーーーーーーーんとしました☆



さつまいもパイ
本当に
本当に
おいしいのです

23日は
・さつまいもマカロン

・さつまいもパイ

・カスタードパイ

・ラムレーズン

・おいもクッキー&人参クッキー

も販売します


23日は
雨予報・・・

こればっかりは仕方ない・・・

でも

でも


どうか
どうか
みなさんが楽しんでくれる一日になりますように・・・


おいしい笑顔を届けたい


その想いを伝えられますように・・・


11月23日頑張ります！！！！！！！