さつまいも農カフェきらら

「マツコの知らない世界」では語りきれなかったさつまいもの世界🍠新潟県小千谷市にある店の裏話、日常、おいしいものなど。

人間関係の鉄則「忘れてはいけない大事なこと」

2024-09-29 21:52:33 | さつまいも子のつぶやき

①「信頼」はしても 「期待」はしないこと

 

②「性格」は直さなくとも 「態度」は直すこと

 

③自分の「正しい」と 相手の「正しい」は違うこと

 

④相手の「言葉」より 「行動」を信じること

 

⑤「話す」だけでなく 「聞く」こと

 

⑥「言わなくて」良いことは「言わない」こと

 

⑦「自分の幸せ」と「相手の幸せ」は違うこと

 

⑧「悪いところ」より「良いところ」を見つけること

 

⑨自分の「言葉」に「責任」を持つこと

 

⑩相手を「知る」よりまずは自分を「知る」こと

 

今日の熟成はるかさんがあまりに可愛くて

 

「きららに来て本当に良かったね」と思わずつぶやく(本気)

 

この子

捨てられる直前に私のところに来たはるかさん

 

行き場をなくしたり

行き場を見失ったり

自分の場所がわからなくなったり

自分がどこに行きたいのか 

どこにいていいのか

わからなくなったり

いろんな人がいます

 

 

やったことがないことはできないのは当たり前

自信がないのも当たり前

だって

「やったことない」んだもの

だから大丈夫だよ

 

学校にいかない

行けない

行きたくない

いろんな立場の子の居場所になれればいいと日々いろんなことを考えています

 

まだまだまだまだまだやりたいことが

やるべき使命がたくさんある!!!!

元気で頑張らなきゃね!!!!!


カリフラワー祭り

2024-09-28 22:02:49 | 農家のおイモだち

私には大切な農家仲間たちがたくさんいます

 

新鮮な農産物が届いたり

困ったとき助けてくれたり

必要な時持ってきてくれたり

新潟県内のあちこちに

本当に本当に有難いほど、あったかい農家さんがいてくれるんです

 

そんな農家仲間が困っていたら

絶対何とかしたい!!!

 

先日の長雨の影響か

カリフラワーの規格外品がたくさん出ていると連絡が来て

たっくさん持ってきてくれました

ええええええ???

これのどこがはねだしなの????って思いますよね???

 

カリフラワーは真っ白な花蕾がウリなんですが

雨にあたった影響か

茶色い斑点みたいのが出てしまっているんです・・・

そうなると出荷してすぐ傷む可能性あるんですって・・・

 

畑で捨ててきたものもたくさんあるっていうし

なんとかしたくて

本気で営業!!!!

さらに

きららでも

本気で加工!!!

大量に茹でて

ブレンダーでマッシュして

バジルとサラダにしたり

ペーストにしたり冷凍保存

 

さらに

トウモロコシとセットにして

日本全国のお客様に販売したり

飲食店の知り合いに連絡したり

100個以上

無事捨てられず

なんとかすることができました

 

 

そんなわけで

きららランチはカリフラワー祭り

あの手この手でカリフラワー料理が出るのでお楽しみに~~~~~~~~~~

 

 


仕事って楽しい♪

2024-09-27 23:09:36 | きららスタッフのつぶやき

あらやさーーん

写真撮って~~~

今日のお弁当可愛くできました~~~~~

 

って

私に報告するともみさんが

 

可愛いと思った

 

 

17歳

 

いろいろなことを考えながら

自分で試行錯誤している様子がほほえましい

 

今日はさつまいもカットの仕事

終わったと思ったら

なんと1袋間違えていて

あと5㎏足りない・・・

もうすぐ集荷に来る

やばい

焦るワタシ

そんな私を横目に

15時で仕事終わりだったのに

急いで支度をして手伝ってくれるともみさん

ずっとクスクス笑ってる

「うちら運がいいから大丈夫!!」

「なんかこういうのワクワクして楽しい!絶対できる気がするもん!」

そうだね~~~

集荷が来てから気がついたら

マジでやばかったよね~~

 

「二人でやれば絶対終わるもん!千切り名人と一緒だし(←ワタシのこと)」

 

その考え方が好きだわ

 

私もなんか楽しくなってきて

すごい勢いで二人でカットして10分で完成

 

仕事って楽しい

うんうん

2人でやるともっと楽しいね

そんな時間を過ごせました


長岡市江陽中学校でアントレプレナーシップ教育でイモ人生を語る

2024-09-26 23:01:58 | ワタシ、講師

どーーーーーーーーーーーーーん

広い武道場

今回はこちらで講演会でした

一年生126人

ドキドキワクワクの始まり

 

今回はスタッフまりこさんが

「中学一年生ってことは

ついこの間まで6年生ですもんね」

いってくれたおかげで対策ばっちり

 

ホクホクの掘りたてはるかさんと

ねっとり熟成はるかさん

オレンジ色のハロウィンさんの食べ比べをご用意しました♪

 

難しいことや

失敗談、苦しかったこと、そんなことを語るより

起業っておもしろい

好きなことを仕事にするって楽しい

やりたいこと

好きなこと

得意なことを見つけるために

中学校生活がある

 

勉強はね

知らないことを

知るため

当たり前だけど

私たちは知らないことがたくさんある

それを一つずつ知って 理解して

知識を深めて

自分のものにしていく

それが

好きなことだったらもっと興味が持てるし

得意なことだったらもっと伸ばすことができる

 

不安も心配をやれば

自信になるんだよ

 

そんな話をしてきました

 

みんなの心に少しでも響けばいいな

 

今回は

農業法人協会からのご紹介でしたが

中学生、高校生にこうして語れる機会があるのは本当に嬉しい!!

どこでもばびゅーーーーーーーーーんと飛んでいきたいと思います!!


愛しの生まれたてはるかさん

2024-09-25 23:18:50 | 愛するさつまいも

生まれたてはるかさんって

赤ちゃんみたいで可愛い(妄想)

焼きイモにしたら

はちきれんばかりの姿にきゅんきゅんきゅーーーーーーーーーーーーーーーん

 

まだまだ糖度はのってきていないけど

これはこれでおいしいの

 

 

いよいよ

サツマイモ掘りが始まりました