3月のテーマは
「カタチにする」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
1月から始まったぐわんぐわん計画(さつまいも子命名)
1月は新商品開発
2月はコラボ、新規開拓
3月は
カタチにして
実行する
そんな未来予想図を
叶えてくれるのは
スタッフさんたち![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
ワタシ
考えるヒト![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_grin_s.gif)
と
いうわけで
コロナが落ち着いたとき
学校給食でおいしいデザートが出る未来を想像しながら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/35/a70bfe8833af4dd52797a0822ecee3b9.jpg)
日々試作を繰り返しています(私はレシピを作って、みんなに作ってもらう
)
ワクワクしすぎて
もうネタバレしちゃう
(え??早い??「あらやさーーーーーん
、完成してからにしましょうよーーーーーーーーー
」というスタッフの声が聞こえる・・・)
これね
さつまいもとお米のもちもちムース![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_fight.gif)
乳製品を一切使わず
モチ米(わたぼうし)とさつまいもで作るんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/50/d8472233d19a5f6317a31383a63bae44.jpg)
18年前
さつまいもプリンを開発していたときのことを思い出します![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
ゼラチンの量を絶妙にして
本当のプリンのように仕上げたい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
卵アレルギーの長男に
「おいしい!」っていってもらえるプリンを作りたい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
・・・
そんな可愛かった長男
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/2b/721d652c1d7034d8ce6e5ce57bf9beb8.jpg)
今じゃオッサンですけど・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_s.gif)
アレルギーのある子も
ない子も
みんなみんな
一緒に食べられる小千谷ならではのデザートを
子供たちが
おいしいって
懐かしいねって
いってもらえるデザートを
どんどん作っていきたいのです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
で
思い出したのは
誰に試食してもらっていたか?????
大人ではなく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/3e/e236ed6b8ec0470437de98f81b5b6e56.jpg)
保育園の
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/f7/ed3f6adfa8998e59903f3a76392a268f.jpg)
子供たち![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
子供って
本当に正直で(笑)
さつまいもプリンを作り始めた当初は
砂糖が今の倍
バターは4倍
さらにはプリンといえばバニラエッセンス!!って完全に思い込んで
バニラエッセンスの香りまで入れてしまっていて
そんな初期さつまいもプリンは
保育園の子供たちに残されてしまったりしていました^^;![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
あの経験があるからこそ
今
私が目指しているのは砂糖最小限![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
さつまいも本来の甘さと
お米の甘さを信じて
小さいお子さんから
大人まで
「おいしい」っていってもらえるもの![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
そんな
おいも+お米ムース??プリン??ゼリー??
名前も決まっていませんが
試食してくれる方大募集!!!!
離乳食後期から召し上がれます!!!
配達は出来ないので取りに来てくれる方
あの手この手で私に会える方(笑)
ぜひ
試食してみたい!!!と
手を挙げてください
お待ちしています!!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
1月から始まったぐわんぐわん計画(さつまいも子命名)
1月は新商品開発
2月はコラボ、新規開拓
3月は
カタチにして
実行する
そんな未来予想図を
叶えてくれるのは
スタッフさんたち
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
ワタシ
考えるヒト
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_grin_s.gif)
と
いうわけで
コロナが落ち着いたとき
学校給食でおいしいデザートが出る未来を想像しながら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/35/a70bfe8833af4dd52797a0822ecee3b9.jpg)
日々試作を繰り返しています(私はレシピを作って、みんなに作ってもらう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_grin_s.gif)
ワクワクしすぎて
もうネタバレしちゃう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_shock_s.gif)
これね
さつまいもとお米のもちもちムース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_fight.gif)
乳製品を一切使わず
モチ米(わたぼうし)とさつまいもで作るんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/50/d8472233d19a5f6317a31383a63bae44.jpg)
18年前
さつまいもプリンを開発していたときのことを思い出します
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
ゼラチンの量を絶妙にして
本当のプリンのように仕上げたい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
卵アレルギーの長男に
「おいしい!」っていってもらえるプリンを作りたい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
・・・
そんな可愛かった長男
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/2b/721d652c1d7034d8ce6e5ce57bf9beb8.jpg)
今じゃオッサンですけど・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_s.gif)
アレルギーのある子も
ない子も
みんなみんな
一緒に食べられる小千谷ならではのデザートを
子供たちが
おいしいって
懐かしいねって
いってもらえるデザートを
どんどん作っていきたいのです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
で
思い出したのは
誰に試食してもらっていたか?????
大人ではなく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/3e/e236ed6b8ec0470437de98f81b5b6e56.jpg)
保育園の
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/f7/ed3f6adfa8998e59903f3a76392a268f.jpg)
子供たち
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
子供って
本当に正直で(笑)
さつまいもプリンを作り始めた当初は
砂糖が今の倍
バターは4倍
さらにはプリンといえばバニラエッセンス!!って完全に思い込んで
バニラエッセンスの香りまで入れてしまっていて
そんな初期さつまいもプリンは
保育園の子供たちに残されてしまったりしていました^^;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
あの経験があるからこそ
今
私が目指しているのは砂糖最小限
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
さつまいも本来の甘さと
お米の甘さを信じて
小さいお子さんから
大人まで
「おいしい」っていってもらえるもの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
そんな
おいも+お米ムース??プリン??ゼリー??
名前も決まっていませんが
試食してくれる方大募集!!!!
離乳食後期から召し上がれます!!!
配達は出来ないので取りに来てくれる方
あの手この手で私に会える方(笑)
ぜひ
試食してみたい!!!と
手を挙げてください
お待ちしています!!!