さつまいも農カフェきらら

「マツコの知らない世界」では語りきれなかったさつまいもの世界🍠新潟県小千谷市にある店の裏話、日常、おいしいものなど。

粟島をさつまいもで元気にしよーーーう

2024-03-02 16:59:53 | Ritzコラボ商品

粟島の記事が新潟日報に載りました

今回は粟島産の紅はるかで商品を作り、特産化していこう計画

講演会のあと

みなさんで

粟島産ブランド名を考えたり

粟島の名物料理を食べたり

とても和やかな雰囲気で楽しい一日となりました

 

粟島のおばあちゃんたち

みんな優しくて可愛い

お二人は姉妹なんですって

こちらが担当の観光協会・松浦さん

生まれも育ちも粟島で

こよなく粟島を愛す男

えご

芋煮がタコいり

30を超えるアイデアが出て

これからじっくり協議するとのこと

 

たくさんのサツマイモがきららに届いているので

これを夏の観光客へむけて

お土産を作っていく予定です♪


2024 今年もやります☆バレンタイモ☆さつまいもトリュフ

2024-02-06 09:40:03 | Ritzコラボ商品
もうすぐ

バレンタイモ

ずっとずっと
キミに
会いたい。

LINEがぴろりーんって鳴る。


「お疲れイモイモ

今日

会えるイモイモ?」


返信をすぐしちゃうのは、かっこ悪いって聞いたことあるけど(古い)
今日はそんなことどうでもいいや。



「あたイモ
会いたイモイモ。」


もうすぐ
バレンタイモ


キミに
会いたい。

その気持ちが胸にいっぱい
会えるとお腹もいっぱい


恥ずかしいけどさ
キミの香りだけでも幸せな気持ちになるんだ。
キミに会えるだけで
本当に嬉しい。


「寒イモ?
すぐ行くから待っててイモね」


HAPPY


バレンタイモ


そう

今日は
伝えなきゃ


チョコだけじゃダメなんだよね。

だから
キミが大好きなものを入れちゃったよ。

キミが好きなものを届けるから。












「Happy バレンタイモ!!!!!!」














今年もやります!!!!!!!!!!

さつまいもトリュフ





大好評‼️‼️
さつまいもだって、バレンタイモになりたいよー‼️
どうしてバレンタインはチョコレートなんだーーーーーーーーーーー
熱い想いがカタチになり
今年もバレンタイモを
やっていただけることになりましたーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!



バレンタイモで

世界をも揺るがすトリュフが登場!!!!

なんと

イモ!
イモ!
イモ!!!!!

あのトリュフを再び!!!!

という

リクエストにお応えして

今年もレ・アーリ様が腕を振るってくださいます
 
 
今回使ったさつまいもは

さつまいも業界のホクホク系
「金時」さま
 

いつもとは違ったチョコレートをプレゼントしたいあなた🍠✨
 
さつまいも好きなあの人に❤
 
サプライズが好きなあの人❤
 
 
これは
絶対オススメです‼️

数量限定で作っていただくので

予約と店頭販売
 


欲しい方は
0258-94-5995
もしくは
LINE
コメント
メール
などでご注文ください。
 
あの手この手で
お問い合わせくださいね!!
 
 

規格外さつまいもの高付加価値化~干しイモ加工受託~

2022-12-30 17:04:37 | Ritzコラボ商品
きららでは
「きららベジファクトリー」という加工部門があり


干しイモ
さつまいもチップス
ペーストなどの
加工受託をやってます🍠


さつまいもは
最低10キロから受け付けており

20キロで
だいたい7~8キロの干しイモができます🍠

それを
依頼者のご希望に沿って
50g
100g
1kg
と袋詰めして
お返ししています。

加工賃は出来高

裏シールもご希望に応じて作ります‼️

そんな小ロット対応の干しイモ加工受託は全国的にも珍しいので
今年はたくさん依頼がありました‼️

こんな風に小さいイモでも🆗


焼きイモにしてから
干しイモにするので

ものすごく甘い柔らかい干しイモになります。
こんな形も🆗

皮をむいちゃえば
なんとかなります!

ただ



傷んでる子
腐ってる子は
さよならします💦


2022年
全国から300キロ分くらいさつまいもが集まり
加工させていただきました🍠


2023年も
引き続き受け付けておりますので
ぜひ
お問い合わせくださいね‼️


干しイモ加工委託承ります☆

2021-11-20 18:44:58 | Ritzコラボ商品
#干しイモ #加工委託 やってます🎵




小ロットでやる会社は珍しく 日本全国からさつまいもがやってきます🍠


一回20キロくらい焼けますが10キロからでも作りますよ🍠


じっくり美味しい焼きイモにして

丁寧に皮むいて


特製スライサーで


干しイモにしていきます🍠
50g
100g
ご希望に応じて袋詰め‼️





今回は愛知県にある #てくてく農園 さんちの#紅はるかの干し芋 を作りました✨🍠



#オリジナル #干しイモ 作ってみたい方、ぜひお問い合わせくださいね‼️ https://www.instagram.com/p/CWaXfPnvCRq/?utm_medium=share_sheet

【マルシェル特売品】新潟秋野菜便!カリフラワー、トウモロコシ、舞茸、サツマイモ

2021-10-13 12:03:57 | Ritzコラボ商品
【マルシェル特売品】新潟秋野菜便!カリフラワー、トウモロコシ、舞茸、サツマイモ



大好評だった夏野菜便に続き

秋野菜セットが登場します!!!

小千谷の特産品といえば
この真っ白いカリフラワー


カリフラワーをカリフラワーとして

こんなに美味しいと思ったのは

新潟に来たおかげ!!!!

ほんとーーーーーーーーうにおいしいんです

農業法人時代は
白米の代わりにご飯茶碗モリモリにして食べていたくらい
大好きなカリフラワー

この子のおいしさをみなさんに伝えたい!!!!

そして
秋といったらサツマイモ

ベニキララさん

はるかさん
ひめあやかさん
うららさんなど
マニアックなさつまいもを2種入れます


さらにこちら!!!

とっても珍しい露地栽培のマイタケ!!!!

しかも小千谷産

香りがとっても良くて
秋が来たんだなあ~~~と幸せを感じます


ホイル焼が一番香りが感じられるな~~~~

津南産の鬼もろこしもまだ少しあるということで
入れる予定です


ぎゅぎゅっと
秋のおいしい野菜をつめて

1680円!!!!!!!!!!!!!!

25セット限定なのでぜひお早めに!!!!!!!

それ以外にも野菜が入るので楽しみにしていてくださいね!!!