「ふるさと起業家応援事業」に手を揚げました！

6月くらいから

新しい目標に向かって
「事業計画を書いている」ということを何度かブログでお伝えしてきましたが

やっと

この場所で

堂々と言える日が来ました！！！！！！！！！！！！！！




ふるさと起業家応援事業に手を挙げました！！！！


「農プロデュース　リッツ」の新しい事業としてではなく

「株式会社きららベジファクトリー（仮）」という
新しい会社を立ち上げることにしました！！！！！

6月10日に思い立ち

東京ビックサイトでFOOMAを見学し

自分の中でもやもやしていた想いを

「やる！！！！！！！！」

と
いう
行動に示すことにしました。

そして
14日に事業計画を書き上げ、手直しし、21日に提出

どこまで

私にできるのか

無謀な挑戦なのか

やってみなければわからないし、やらずに後悔だけはしたくない。

青年部の例会で拝聴し、想いを膨らませ

3年前に起業したときの想いを思い出せ！！！！！

今のままでいいのか？

しっかり
まっすぐ
カタチにしていかなければ
事業継承できないんじゃないか？

そんな想いから

まだきっと頑張れる

そう思うことに決めた！

のです。



今回
私が考えていることは

「農プロデュース　リッツ」という個人事業主として3年間やってきた仕事の中でいくつかぶつかった課題についてです。

まず
「農家の営業代理店」として規格外野菜を売る仕事をしていましたが

B品
規格外
それぞれにはいろいろな理由があったりして

「1次加工」の必要性と「1次加工」の需要の多さを実感したんです。

たとえば
傷物のさつまいも

見た目が悪いままだと加工する学校給食でも難しいことが多いです。

しかし
今はセンター給食に代わってきていて「カット野菜」の需要がとても高まっているのです。
特に固いさつまいもは

さいころカット

いちょう切り

乱切り

と
多くの需要があることがわかりました。

そして
枝豆。

大量のB品が出ていると知り、なんとかしたい！！！といろいろなところに聞いてまわったところ
需要があるのは剥き身になっている枝豆だということ。

でも
手でむくことはとても手間がかかる仕事でした。

そういった経験と起業当初から「製造許可の取れる加工施設」が欲しいとずっとずっとずっと思っていました。

私のお店は「飲食店」として営業許可を取っているので加工品は外部で販売できません。

しかし
製造許可を取った加工施設で作ったものであれば、販売できるようになるのです

さらに
今
さつき工房さんという障害者支援施設さんから平日の数時間皿洗い、掃除等のお手伝いに来てもらっています。

ぷれジョブという支援学校の生徒さんが職業体験に来たり、起業当初から「障害のある方の雇用」を真剣に考えていました。

同時に
開店当初から子連れで働ける場所として
お子さん同伴OKにしていました。

しかし
「きらら」はお客様に「来て頂いているお店」で

お客様が第一です。

いくら私が障害がある人でもいいよ、お子さん連れでもいいよ
と
言っていても

接客業というのは
できることに限りがあると感じていました。

そこで

そういった人たちが働ける場所を作りたい！！！

作るぞ！！！！

と
なったのです


概要としては
使われていない加工施設が

きららから約3分のところにすでに見つかっており

そこを活用して

「廃棄される農産物の付加価値化、そして育児中の母親と障害のある方の働く場づくり」

を
していきたいと思っています。


前置きが長くなりましたが

今回のこの事業は

投票制なのです！！！！！！！！！！！！！

こちらのHP
「ふるさと起業家応援事業」
から

投票していただくことによって決まるのです。。。


ドキドキと

不安と

たくさんの気持ちで

胸がいっぱいですが

農家さんの最強応援団になりたい！！！！

育児中のママさんたちをバックアップしたい！！！

障害のある方でも働ける場をもっと作りたい！！！

その想いで

新しい一歩を踏み出します！！！


なので
もし
よろしければ

「ふるさと起業家応援事業」
の投票のご協力を

ぜひ

よろしくおねがいします！！！！！！！！！

「農・福・育 連携」への想い

私が障害のある方の雇用の必要性を考えはじめたのは


起業するずっと前


前職からでした。

3年前のブログにも書いてある通り（「ひだまり工房さんと青春のイモ」参照）


起業するときの

「やりたいこと・野望・想い・これから」
は
大きく分けて４つ！！


1、 さつまいもの特産化
2、 小千谷市での雇用促進
3、 農業を通じた国際交流事業
4、 小千谷のおいしいもの・新潟の農産物の付加価値を高めていきたい！

「雇用促進」

障害がある人でもできることがある！！！

そして
農業は障害のある方が参入しやすい業種であると考えられ、さつまいも植えの時の苗を置いていく作業
草取り
収穫
など

いろいろなところで

「農福連携」が行われています。

私は

そこに

「育児」も連携できたらどうかな、と。

農業と

福祉と

育児と

みんなが

繋がって

みんなが

笑顔になれる仕組みを作りたいと考えているのです



先日
小千谷市総合支援学校の生徒さんが2週間職業体験に来てくれました。


彼は
本当に働き者で

まじめで

素直で

まっすぐな青年でした。

暑くなる前に
扇風機をきれいに拭いてくれる？

と
お願いすると


部品をすべて分解し


一つ一つ
きれいに洗って、ふいて



元通りに組み立ててくれたのです！！！！！！！！！！


これ！！！！

ワタシ

できない




すごい！！
キミ
すごいよ！！！！

こういうこと好きなの？？

と
聞くと

「組み立てたり　分解したりするの好きなんだ」

と
ニコニコ顔

この時

強く思ったんです。

「私以上に彼らが得意とすることは絶対ある」


そんな仕事を見出せたらな、と






先日の新潟大学で講演後
先生が

講評として述べてくれたメッセージ

口先だけでなく
考えて考えて考え抜いて

動いて

カタチにしたい。

だからこそ

このビジネスﾌﾟﾗﾝコンテストに応募しました。

残り1週間

8月4日のプレゼンに向けて
しっかり想いをまとめます！！！！！！！！！！



「ふるさと起業家応援事業」の投票のご協力を

ぜひ

よろしくおねがいします！！！！！！！！！

第13回345カフェ「ニュージーランドワイン会」

早いもので

ワイン会も13回目！！


毎回345さんのおしゃれプレートに心を奪われております




ちゃんとメニューリストもあったりして

たっぷりいろいろな種類のワインが楽しめるのです



と
いっても今回はノンアルでしたが


香りを盗み嗅ぎ



そして
なんといってもお料理がおいしい！！！！！！！！！！

毎回趣向を凝らしたお料理に

これが楽しみで参加してます♪って方も多いのでは？？


こちらの
カボチャのサラダを召し上がった男性が大絶賛

「この味付け良いねえ～～～～」


そこに現れたmiyokoさん











「加齢臭がつよくてごめんなさいね～～～～～」






加齢臭

加齢臭とはなんぞやーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー




と
本気で変換してしまったワタシの脳みそ

本当にポンコツで

すみません

「カレー臭」でした


カレー風味のとってもおいしいかぼちゃのサラダ

これなら男性好みですね

miyokoさんの
おいしいお料理が

8月4日に一般の方も召し上がることが出来ます！！！！！

8月4日
ミニミニ345カフェやりますのでお楽しみにーーーーーーーーーーーーー！！！







この間バーベキューで使ってもらったお部屋が

この日はワイン会で

あるときはベビーマッサージで

あるときはフラダンス教室で・・・



お部屋が喜んでいるなーーーーって感じるのです

私だけじゃなく
おぢやんしょが

たくさんの人が

「こんなお店あってよかったな」
そう思ってもらいたい




「レンタルきらら」



ぜひ

これからもいろいろご利用くださいね！！！！！！

食泉さんちで柿の種ソフトクリーム

お友達が

きららのソフトクリームと

真人とうふさんちのジェラートと



食泉さんちの

柿の種ソフトクリームをFBにあげていたので気になっていましたーーーーーーーーーーー！！









で

食べるの図（笑）

なんと
トキっこカード提示で100円でした！！！

さらに

詰め放題300円をやっていたのでオバちゃん根性丸出しで思いっきり詰め込んできましたよ～～～～



こちら

うにあられ
パクチー味

2種類ですが

パクチー好きにはたまらないですね～～～

ぜひ
お試しあれ！！！

生後1ヶ月のお客様✨

今日のお客様は
生後1ヶ月の赤ちゃん✨

まだまだ
ほよほよっとしてて

ねんねの時間も長くて

あまりちょっかい出したら泣いちゃいそうで

とにかく

可愛い💖


産後初の外食にきららに来てくれる方が多くて本当に嬉しいです😄🎵

明日もお子さんたちの予約✨

さつまいもが子供たちの懐かしい味になりますように✨