6月になってもう4日も経ちました。
ぶり大根
山芋ソテー
温泉玉子
お味噌汁
ゴーヤチャンプルー
鶏肉のじぶ煮
お味噌汁
鯛の塩焼き
ハマチの塩焼き
鶏皮のカリカリ揚げと大根おろし
切り干し大根
無限キャベツ
お味噌汁
さんまの塩焼き
あさりの酒蒸し
冷やしトマト
ハマチのあらで赤だし
この分だとあっと言う間に6月は終わりそうです
そしてあっと言う間に今年が終わってしまいそうです
と 次女も言ってます。
次女の大学は春期は全てオンライン授業になったようで 登校する様子はございません
夏休みがどうなるのかは分からないし テストってどうなるんかな
まっ 良いです
さてさて次女の晩ご飯ですが先ずは
ぶり大根山芋ソテー温泉玉子お味噌汁先日煮付けた赤魚の煮汁を冷凍してあったので 少し調味料を足してぶり大根です。
また煮汁が残ったので 冷凍してます
後は冷蔵庫に有るものをさらえて晩ご飯。
ゴーヤチャンプルー鶏肉のじぶ煮お味噌汁今年初めてのゴーヤ
まだちょっと早いけど ゴーヤを食べると夏が来た感じです。
鶏肉のじぶ煮は…これがじぶ煮なのかは分かりません。
30年も前に友達に教わったメニュー
鯛の塩焼きハマチの塩焼き鶏皮のカリカリ揚げと大根おろし切り干し大根無限キャベツお味噌汁この日は 頂きものの 小ぶりの鯛と ハマチの片身があったので 塩焼きに。
残してあった鶏皮をカリカリに上げて 大根おろしに添えてみました。
ポン酢で頂きましたが美味しかった
無限キャベツは ゴマ油や味覇 ツナを入れてチンです。
です。さんまの塩焼きあさりの酒蒸し冷やしトマトハマチのあらで赤だし次女がさんまが食べたいと言って買いましたがひょろひょろの痩せた秋刀魚しか無かった
ひょろひょろの痩せた秋刀魚しか無かった赤だしは 前日のハマチのあらを使いました
良い出汁でました
昨夜はホルモンが食べたいと言って ホルモン焼き。
写真は忘れちゃった
今夜は多分 お鍋です
次女もちょっとご飯作りしんどくなって来たかも
ずっと根を詰めたごはんも食べる方もしんどいので
うまく手抜きは大事ですよね
それにしてもお魚が好きなご一家なんですねえ
私は先日魚を買ったから割と魚メニューが続きましたが
大体肉に偏りますもん＾＾；
魚の残り汁 使えたでしょ？(￣―￣)ゞ フフッ
味も良く沁みるのでお勧めです
今日もジムに行くのでR大学の側を通りましたが
まるでゴーストタウンですね
リモートって便利ですがクラブ活動にはたまりませんね＾＾；
りろりんさんも次女さんも、ホントお料理上手だねぇ～
私は毎回ひれ伏しています。
っていうかゴメン！人種が違うわー
自粛が解除になって、外に人がどっと増えたね
息子も今月からバイトのシフトがボチボチ入り出した。外出も増えたから「毎日検温だー！」と言ってる。
経済と感染症対策、両立は難しいよ
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ前回の記事。
同じだわ～若い頃は毎日なんかしら予定が入っていた。
家になんて終電で帰れれば良し！って感じでね
今はどっぷり出不精ですわ。。。
まあ、基本オタクなのでおうち時間は至福の時ですがね(＾0^*ｵｯﾎﾎ
次女は小さい頃から 台所でずっと私の傍にくっ付いていた子で ３人兄弟で唯一「今日 晩ご飯なに？」って聞いて登校して行った子です(^◇^;)
食べるの大好きだし けっこうお腹が空いたら自分で何か作ろうとしてた子なんで！
普通に指示するだけで どんどん調理して行きます。
頼もしいです！
家もどちらかと言えばお肉が多いですけど この週は 頂き物もあって お魚続きましたね！
次女は 夕食にお魚を出すとガッカリしてたので まさか秋刀魚が好きとは意外でした。
いえいえ(^^;私はそんなにお料理上手じゃ無いんですよ。
自分一人だと 卵かけご飯かお茶漬けで済ませたいくらい。
でも家族に食べさせなきゃでしょ(-_-;)
次女は これから上手になるかも。
YouTubeで見つけて来ては あれ作ろうこ
れ作ろうって言うからね(^^;
大学は相変わらず休校でも バイトは行くよね。
家もそろそろ バイトのシフトが入りそう。
となるとまた不安な気持ちが湧いてくる。
みゅうさんも 終電生活だったのね(¯ｖ¯)ﾆﾔ
私も 体力あったからね〜
散々働いた後でも遊びに行ってたわ〜。
だからここに来て こんなにお家が好きだなんて(°д°)
発見した事にビックリ！
私にもヲタクの素質あったのね(笑)