ある日のランチ会(我が家にて

たしか…りんちゃん親子がいらしてくれた時のテーブル…だったはず…カコのことすぎてもう記憶がね…


夏だけど、爽やかにせずにこういう…土っぽいイメージが今年のマイブームです(#^.^#)

確かランチを振舞ったはずなのですが、レシピなんてすっかり忘れました！が…このおしゃれバターをお出ししたらしい←写真に残っていたからかろうじて思い出せた

このおしゃれバターはどなたにお出ししても褒められる自慢の！バターです。
有名店の…などではなく、せっせと手作りです笑
カコの日記にも書いてありますが、LUXEさんに倣って作ったものです。

自分的にもとてもお気に入りではありますが、しかしなんともまぁとにかくマトファーの型が高かった記憶！←こういうことはよく覚えている笑

そしてりんちゃんママンが手作りして来てくれたマンゴープリン

これは！この写真で完全に思い出しましたがこれは！すごーーっく美味しかったです(#^.^#)マンゴープリンって自分では作ったことがないのですが、身近な友人がこうして上手に作って来てくれるので私は永遠に食べ専でいいと思っております。

イサキ

父が釣りに行った釣果の一部を、我が家にもおすそ分けで送ってくれました。

イサキがたくさん！

鱗やヒレで手を切りやすいイサキですが、味は格別で大好き！なので、捌くのもあまり苦になりません(#^.^#)上手ではありませんが…汗



で、そんなイサキで作った料理！

オサレ～な、こちらはイサキのブレゼ。
レモンが良いアクセントになりと～～っても爽やかな味で、美味しかったです(#^.^#)

レアチーズケーキとマドレーヌ

先日、お菓子教室でレアチーズケーキとマドレーヌを習って来ました


いつもは娘が幼稚園に行っている時間に受講するのですが、今回は休日に行ったため、お母さんがいない暇な休日を持て余した主人と娘は主人の実家に遊びに行っていましたので、作ったケーキをそちらに持って行き、みんなで食べることに。


が。


主人も、主人のご両親も、揃って「りんちゃんがいつも作るレアチーズケーキの方が美味しい」と…

そんなこと(言われても今まで作ったレアチーズケーキのレシピなんてどれみてたんだかサッパリ覚えて)ないよー。とかニヤニヤしておきましたが、ほんと今更言われても再現できないよ…かつてのレアチーズケーキなんて…涙




ふーむ、トホホ


ちなみにマドレーヌはとても美味しく焼けました(そして好評でした)。

既に何度かおさらいもしましたが、毎回きちんと同じようにできる、ぶれないお菓子です(#^.^#)

シャンパン

せっかくの夏ですので、休日の夕飯どきは主人とシャンパンを飲んでいます。

といっても高級なものでは全くなく、とてもリーズナブルなもの…ですが。汗
でも仕入れ担当者のセンスなのか、安いとは思えないほどすごーく美味しいものがいつも手に入るんです。そう、スーパーのシャンパンなのにね！！


今日も飲んでます～。

今年も！ブルーベリーパフェ

夏が来た！ら、の定番！！

となっております、既に。



こちら

あまりの美味しさに、夏が来たらとりあえずブルーベリージャムを作り置き、気が向いた時にゼリーやらを作って、食べたくなったらせっせと生クリームをあわ立てる！

テーブルコーディネートレッスン一年目に出会って以来、永遠に我ら家族をつかんで離さない、そんなブルーベリーパフェ。恐ろしい子！


もしかしたら先生はアイスもお手製だったかな？と思うのですが、私はアイスは市販のものを使っています。
ただでさえ美味しいパフェですが、普段手が出ないおいしーーいアイスを使うとハーモニー＆リッチ感で天にも昇れるので、我が家ではそうしています(#^.^#)

Bouquet of Yフラワーアレンジレッスン2014夏

Bouquet of Yのフラワーアレンジレッスン、久しぶりに日程の調整がつき、参加してきました(#^.^#)

娘のお迎えがあるので今回も急ぎ足での参加。しかも娘の送りの関係で余裕を持ってお伺いすることもできず、ギリギリ遅刻しないくらいの予定だったのに…
まさかの逆方向の電車に乗車(しかも快速)という

快速だったため、遥か先までノンストップで、結局戻りの電車に乗って先生のお宅に着く頃には20分over…

わがままな私のわがままに付き合った挙句、バカな私のバカさ加減に振り回された先生…本当にすみませんでした、、、。



そんなわけでしたが、なんとか時間内に完成し(作業の手はもともと早いので無理なく終えられました)、少しだけお茶する時間もあったので皆様と一緒にティータイム！この時間がまた楽しいのです(#^.^#)

ティータイムのテーブルがこちら

センターに今日の作品を並べ、ニコニコ(#^.^#)←ニヤニヤ、かも笑

今回は私も含め、好みが確立している方々の参加だったため、自分アレンジで楽しんでいました。なので、ほかの方のを見るのがまた楽しい(#^.^#)
ちなみに私はリボンをthe夏な感じにし、【ナチュラルで居心地のいい、木漏れ日を感じられるような夏】をイメージしテーマとしました。自分的テーマが長い笑



ちなみに食器は大好き！なロイヤルコペンハーゲン！爽やか＆スパイシーなデザインが本当に大好きです。

そしてこちらのケーキ、もちのろんで先生の手作りですが、すごーーーくおいしかった！お伺いすると「よくある普通のレシピのケーキなんですよ」とのことでしたが、素晴らしい感動の美味しさでした。

脇にあるキャラメルも美味しかった～歯にくっつく感じが(#^.^#)すぐにでもgo to 歯医者になりそうですが(虫歯とか、銀歯が取れたりとかで)、キャラメル好きとしてはこのネッチョリ感がたまりません～(#^.^#)(#^.^#)

と、急ぎ足てはありましたがとても楽しい時間でした。本当にありがとうございました(#^.^#)



で、帰宅後早速我が家に飾りました(#^.^#)私の作品はこちら！


まずは灯りの下で。




かわゆーーーーい！



太陽光だとこんな感じ


かわゆーーーーい！



先生のサンプルを拝見した時は少し甘すぎるかな、と思っていたのですが、実物は本当にとても素敵で！
白に青という組み合わせがウエディングっぽくもあり、しかも大好きな貝殻がふんだんに使われていて…うーむ、素敵すぎる夏の結婚式！
次生まれ変わったら先生に披露宴の会場装花をお願いしたい私なのであった…

七夕

今年の七夕は主人が仕事でいなかったので少しさみしく娘と二人。
でも、それなりにテーブルなど作って、それなりに形になったと思います(弱気




ちなみにメインは素麺ではなく笑、先日作ってきたお蕎麦です～

女子二人なのでボリュームもこんなもんでした

夏のサイドテーブル

すごく…今更感のある記事になってしまいましたが…、

我が家の小さなテーブルの上の夏verの完成形を載せておきます。今更ですが(しつこい)、自分への備忘録に…


こちら


以前も載せたものとほぼ似ていますが、少しだけ付け足し。
グリーン系を流れるように配置してみました。
これだけでかなり涼しげ！なんとなーく、イギリスの古い田舎のガーデン的な…はず！




そんなわけで、すでに涼しくなって来ていますが、もう少し夏の記事が続きます～汗

先日のランチ

結構前の記事なので詳細を忘れてしまったのですが、たしか同じマンションのお友達、リンちゃんがいらした時の写真…のはず汗

しかし…頂いた手作りゼリーの写真が写っているものの…私はこの日、何も作らなかったのだろ～か…ありえるのか…それは…


と、思ったら、思い出した！この日は写真は一枚もないけどランチを振舞ったのでした(#^.^#)


ちなみに写真に写っているパイナップルは祖母の葬儀の後実家から譲ってもらったものなのてすが、甘くてすごく美味しかったです。パイナップルの皮の剥き方、斜めに切り込みを入れて行く方法も初挑戦でしたが上手く行ったと思います！

ちなみに飲んでいるのは春に作った梅ジュース。美味しかったです(#^.^#)

そば打ち体験

かしまし三人組…的な笑、幼稚園バス三人母で、そば打ち体験に行って来ました！

かなり…楽しかった！

いろいろとコツなど教わりながら、真剣に打ち、結果で来たのがこちら


なかなか様になっているんじゃない？？

一人前はその場で茹でてくださったので、食べて帰りました。



うーん、これは復習しようにも揃えるものが多すぎるので笑、また体験でぜひやりたいなー。





ちなみにこちらは全てが終わってから「はっ！写真撮ってない！」と気付き、3人で順番に撮ったもの。だからエアそば打ちです笑