山菜三昧

ちず屋の定休日の水汲みに随行。
結構水場は混んでいる。
タイミングが悪いと随分待つ、ぞ。

ついでに五泉駅前の野菜直販所へ。
さすが、山場。
たけのこ・ぜんまい・うど・ふき
たらの芽・コシアブラ・こごめ
すごいなあ。

どれからどう仕込めばいいんだ？！
あく抜き？？