ハンドミキサーはえらい

ハンドミキサー
なかなかシフォンはむずかしい。
オーブン具合もどうも把握しきれない。

しかし、メレンゲが簡単にできるのは、いい。

バナナシフォン・レモンシフォン・紅茶シフォンetc
食べたいなあ。