たんぽぽ倶楽部通信

レストランたんぽぽのシェフの食べ物情報、新作情報、たのしいお客様などを書きたいと思います

メンター来店

2006-09-19 23:34:13 | Weblog
昨日、今日と広島で居酒屋を経営している友人が来店してくれました。

私に素材へのこだわり、いいお酒との出会いを教えていただきました。

例えば究極のトマト

http://blog.goo.ne.jp/re-tanpopo/e/fd8004174f746bff935f5b6dbf2dcbb5

を教えていただきました。

また彼の人脈のアンデルセン、グランビアのソムリエの方を紹介をしていただき

店にとっても、自分の人生を豊かにする事でも重要なメンターです。

彼の店は広島です。快食comに載ってます。

http://hamanet.jp/kaishoku/detail.aspx?txtKshopcd=1855

久しぶりでしたが時間を忘れて話をしました。

メンターに会うと元気になりますね。
コメント
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