永楽生麺の翡翠麺 de ひんやり・さっぱり冷やし中華

横浜中華街の永楽製麺所であれこれ買い物してきたの

暑い夏にぴったりな翡翠麺を使って

ひんやり・つるるん冷やし中華を作ろう
と意気込んでいたら、
冷やし中華のタレを買うのを
うっかり忘れていた私
でも、レシピを調べて
手作りする時間的余裕がなくて
急遽思いついたのが、

これはどうよ
春雨と中華麺は違うって言えば
違うけど…


美味しく出来上がりましたわよ


冷やし中華と言えば、ハムだけど…
ハムって案外高い
蒸し鶏をスライスして、トッピング
この方が、美味しいかも


見た目も栄養的にも、
翡翠麺いいですね