野菜のゼリー寄せ＆オムライス～夕飯

こんにちは

今日、長男のでは高校生が運動会なんです。
なので、中学生は早く帰ってくるみたい

先週は、うちの次男の運動会がありました。
運動会シーズンですね
でも、実は今日も微妙な空のTOKYO

さて、昨日の晩ご飯です

ジムの帰りに、スーパーへ立ち寄ったら、
ハーフボトルのシャンパンを見付けたので、ついつい衝動買い


こちらのキャンベル・プレミアム　コンソメ缶を使って


野菜のゼリー寄せを作ろうっと


プチトマトを湯むきして、
人参とジャガイモをまぁるく・くり抜いて、茹でて、
スナップエンドウを茹でて、中身を取り出しちゃえ
グラスに入れて
そこに、先程のコンソメスープにふやかしたゼラチンを溶かし込み、
お野菜の入ったグラスに注ぐ
出来上がりんこ


冷蔵庫で冷やす

ちなみに、長男の分だけ、器が違う
具も違う
なぜなら、トマトが苦手だからさぁ
トマト抜き



サラダ感覚で、いただけます



これからの季節には、涼し気で良いでしょう



さて、オムライス作り

今回は、またまた違うレシピで

炒めた具とお米を炊飯器で炊いてチキンライスを作っちゃおうって感じ


炊けました

付け合わせのマッシュポテトは…
ゼリー寄せで使ったジャガイモが余ったから（しかも、無残な形で…）
マッシュポテト作ったのさ


上からかけたソースは、ケチャップ＋白ワイン＋トマトペーストです

レシピはこちら

お友達からお借りした
ありがとね