スモークサーモンのクリームムース

こんにちは

今日は、長男＆次男とも別々の水泳大会へ参加してきました

長男は、の部活で参加

私は次男の付き添いで出掛けて来ました
プールサイド近くの観覧席へ行ったものの、
ものすごく、暑くてしんどかった
空気が薄いというか、何というか
まるで呼吸困難のような状態

実は、昨年…次男は自分の出場するはずの競技の時に
姿がなく、結果「棄権」
皆がゴールした後にふら～っとプールサイドに戻ってきました
へ行っていたらしいです
もう一つ別のエピソードがありまして…背泳ぎをしていた時の話…
普通に泳いだはずの次男、結果はなぜか「失格」
なぜかと言うとゴール直前に壁にぶつかるのを恐れて
くるりとひっくり返り、クロールらしき泳ぎでゴールしたからです
ちゃんと最後まで、背泳ぎで泳ぎ切らないと…ダメじゃなーい
という今では、笑っちゃうような経験の持ち主なのです

今日も、区内の小中学校から大勢の子どもたちが参加していました
本日、次男は平泳ぎ＆背泳ぎ50mに参加しました

長男は、どうだっただろう

さてさて、昨晩のおつまみ

スモークサーモンのクリームムース

実は、mixiの「カフェつく」のメニューにあり、
バーチャルの世界の話なのに、ずっと気になってたの
ただね、レシピはないので、
テキトーに考えて作ってみました

スモークサーモンとクリチ＆サワークリームに
少し生クリームをフープロに入れて、
スイッチ
ドライのディルも入れて、混ぜ混ぜ
あっという間に出来上がりんこ


スモークサーモンの塩気があるので、特に味付けしなくても、
そして、自然なピンク色になりました


バゲットがなかったので、クラッカーに付けていただきます
が合う合う


手作りピクルスも一緒にね