お豆をたっぷり食べたくてチリビーンズ
牛ひき肉ではなく豚ひき肉を使いました。
あ。わざわざ買いにいくのもおっくうで、
冷凍庫にあったひき肉
が、レッドキドニービーンズは買って・・・
（だったら一緒に買えばいいのに(^_^;)）
いやっ。忘れたともいう。。
たっぷり食べるにゃー
タコス。
タコスは作っちゃえ！！
チリビーンズ
レッドキドニービーンズ 1カップ
豚ひき肉 ２００g
玉ねぎ １個
人参 1/2本
オリーブオイル 大さじ１
トマト水煮缶 １缶
ウスターソース 大さじ１
塩 小さじ１
ナツメグ 少々
チリペッパー 適宜
パプリカパウダー 適宜
玉ねぎ、にんじんはみじん切り
鍋にオリーブオイルを熱しひき肉を炒める
ひき肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加え炒めナツメグをふる
トマト水煮缶と、水１００CCを加え半分くらい水分をとばしながら
煮詰める
水気をきったビーンスを加えその他の調味料で調味する
タコス
薄力粉 ２００g
ターメリック 少々
塩 ひとつまみ
ぬるま湯 １/２カップ
ボウルに粉、ターメリック、塩を入れ
ぬるま湯を少しづつ加えながらこねてひとまとめにする
ぬれぶきんをかけ３０分休ませる
８等分しめん棒で丸くのばす
フライパンで両面焼き目がつくくらい焼く
どうも遊びたくなるおもちゃです。
嫌がりもしないで偉いね。
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参加ちゅう。
