~発想の転換!やっぱり料理好き~

毎日の色々。野菜大好き、簡単料理、手作り、好きな物、ときどきワンコ。

by hiro

ゴーヤ梅のり和え

2011年07月31日 | なす ズッキーニ トマト ゴーヤ






ご近所さんにもらったゴーヤ

うちのゴーヤは3本収穫した後
小さい実が一つ。

頑張れ~
と言いたくなります



「ゴーヤの梅のり和え」

ゴーヤ 1本
梅干し 1個
のり 1枚
白だし 小さじ1


ゴーヤは半分に切ってわたを取りスライスします
塩をまぶし少しおいたら
沸騰した湯でさっとゆでる

梅干しは細かくたたく

茹でたゴーヤの水気をしぼり
梅、白だしで和え
のりを細かくちぎりながら入れさっと和えたら出来上がり




止まらない~
1人で1本丸々いけちゃう感じ

ゴーヤの苦手な息子も
「美味しい}と。




うちのRくん
「なめ摩」

ペロペロ、ヘビのように
いつでもどこでもペロペロ

床をペロペロ
空気をペロペロ

名前「ペロ」
にすればよかった










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