なんだかずーっと食べたかった煮込みハンバーグ
やっと作りました
同じ色ばっかでハンバーグの物体分かるでしょうか？？？
ビーフシチューのビーフをハンバーグにしたレシピ
いってみよーーーー！
合挽き肉 ４００g
玉ねぎ １個
お麩 一つかみ
クリームチーズ 個包装のもの２個
卵 １個
塩、こしょう 少々
じゃがいも ２個
人参 １本
玉ねぎ １個
パプリカ １/２個
油 大さじ３
Ａ トマトケチャップ ５０㏄
赤ワイン ５０㏄
トマト缶 １缶
ウスターソース 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩こしょう 少々
水 ２カップ
Ｂ 小麦粉 大さじ３
バター 大さじ３
１ 玉ねぎ１個はスライスし、飴色になるまで炒める
これを冷ましてお麩（手でくずす）、クリームチーズ、卵を混ぜ
合挽き肉も加え塩こしょうをふり混ぜ合わせる
２ 小さ目に丸め両面焼く
３ 圧力鍋に油を熱し玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め油が回ったら水とＡを加え
ふたをして強火にかける蒸気がたってきたら１０分加圧
４ 別のフライパンにバターを熱し小麦粉を入れて弱火できつね色になるまで気長に炒める
きつね色になったら３の煮汁をおたま２杯くらい加えときのばし３に加える
５ ４にハンバーグを入れ５分ほど煮て味を調える
ふんわりハンバーグとこくのあるぽってりソース
美味しくいただきました～
次の日残ったソースにとろけるチーズをのせて
食べました！
これもまた濃厚で美味しかった
また作ろう！
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参加ちゅう。
