味付けが、イマイチ…

ヤツガシラの煮物作りです。



ゴツい皮を剥いて、茹でました。



一回、取り出して、煮込んでいきましたが、ちょっと薄味になってしまいました。



ここら辺は、経験がないのでうまくいかなかったです。(T-T)

まぁそれでも、素材の甘味で食べれるレベルでしたので、めでたしめでたし…

ヤツガシラの煮物に挑戦

今日は、朝起きて雨戸を開けたら雪が積もっていたのでビックリ!?



夜のうちに降ったんでしょうね。

今日は、この前お客様に頂いた野菜のヤツガシラを料理しようと思います。



最初は、なんという野菜かもわからず、家の野菜レシピの本で調べて、里芋の仲間だということまでは、わかりました。
携帯でレシピを調べて、これからチャレンジ!!です。
ヤツガシラの量がビミョーにわからないので感覚でいってみます…