春の訪れ

朝、道を歩いていると田んぼの端につくしを発見しました。
まぁ、田舎に住んでおりますから・・





昔は、おふくろがたくさんつくしを取ってきて、佃煮ににして食べた覚えがあります。
懐かしい思い出ですが、どんな味だったかは思い出せず、レシピをなんとなくひっぱって見ました。


つくしの佃煮のレシピ

http://cookpad.com/recipe/541932

タイミングがあえば、一度チャレンジしてみたいとは思いますが、放射能とか騒いでいると
ちょっと気になったりはしますがね・・・