カスレの晩ごはん

今日も娘がいます〜♬


晩ごはん、何にするか悩んだけど、
思いつくままに作りました。

なので統一感なし。


ささみの燻製入りサラダ、カスレもどき、
鶏つくね、昨日のお刺身の残りを漬けにしておいたもの、
つくねでできた茹で汁でスープ。





フランス料理のカスレを作る予定が、冷蔵庫のチキンコンフィ、
思えばクリスマスに用意したもので、
さすがに傷んでしまっていました。

インフルエンザで具合が悪くて食べられなくて、
ずっと冷蔵庫に放置していたのでした。

あーん、こんなことなら食べておけば良かったよー。😭
オイルに浸かってるからと油断しました〜。



ヤギーはようやく普通に暮らせるようになってきたものの
まだ咳は出るし声は変だし、体力も衰えてるしで
いまだに引きずっています。



そんなわけでコンフィ入れられず。


だからカスレもどきなのです。



みんな、つくねの方食べるかと思ったけど
カスレの方が人気でした。



洋食久しぶりだからかな？







今日はみんなどこへも行かず、
息子と娘はキャンバスにアクリル絵の具を
混ぜて垂らして模様を作るのを楽しんでいました。

宿題や習い事の練習も見てくれて
ぽぽぐち、めちゃ助かりました。




せっかくの三連休なのに、明日は息子は試験。
あーん、やっぱり、申し込むんじゃなかった〜。
娘が来るとわかっていたらやめたのにぃ。