鶏肉を使った男の料理

親子丼をして残った鶏肉の使い道を

インターネットで鶏肉の料理を検索したら

塩麹を使ったレシピがあったので適当に作ってみた。

鶏もも肉に塩麹を全体にまぶし、２時間程置く。

それをフライパンにオリーブ油をしいて

炒めるだけ（＾＾）

こんがり焼けて火が通ったら、醤油を少し掛ける。

肉に醤油色が付いたらできあがり。

検索したレシピとは違うがまあ美味かったようだ　(^o^)

付け合わせはキャベツとトマト。

それに納豆も追加して夕ご飯のおかずとなった。


鶏肉潮麹炒めP5090001 posted by (C)しげじい

ちなみに私は鶏肉は無し、、、（笑）