男の料理 ハンバーグに挑戦

１２日の夕ご飯。

張り切ってハンバーグを作りました（⌒▽⌒)

レシピはカアチャンのです。

材料は、合挽肉、タマネギ、食パン、牛乳、卵、

塩、胡椒です。


P5120001 posted by (C)しげじい

タマネギをみじん切りにして先に炒めます。

合挽肉に材料を入れて粘りが出るまで捏ねます。

その際、食パンに浸した牛乳の量が多すぎて

材料が固まらない、、、

大分柔らかくなってしまった（＞_＜）


P5120002 posted by (C)しげじい

フライパンにオリーブ油を敷いて、

種をフライパンに入れるんですが、余りに柔らかいので

ぐちゃっとならないように入れるのに

苦労しました（笑）

片面を焦げ目が付くまで焼きます。

ひっくり返すのも一苦労、、、、（＞_＜）

火を弱火にし、蓋をして７分ほど焼きます。

焼き上がったら、ウスターソース、ケチャップ、酒で作った

タレを掛けて一煮立ちさせ完成！


P5120003 posted by (C)しげじい

柔らかすぎたのが最後まで響いた（笑

でも味は悪くなかったな～(*^_^*)

息子も美味しいと言って食べてくれた！！

付け合わせには、ポテトとトマト。


P5120004 posted by (C)しげじい

それにコーンスープです。

ポテトは自分で揚げた！！