バウムブリュレ

今日のおやつ


　　　　マダムシンコのバウムブリュレ

普通のバウムクーヘンも売っていたが、
やっぱり　こっちでしょー
バームクーヘンの上をキャラメリゼしてあります。

「これ、ください」とお店の人に言ったら、
「ピンクの箱とオレンジの箱がありますが、どっちにしますか？」と
聞かれた。
どっちでもいいねんけど…と思いながら、ピンクを選んだ。



マダムってだけあって、ショッキングピンク・・・
中の柄も、ケーキが入ってる箱とは思えない柄（上の写真参照）

温めると、
上が少し溶けて染み込み 下はふわっとなって焼きたてのようになりますよと
店員さんに言われたので、
温めたのと、そのままのを食べ比べしてみました

温めたのは、本当にふわっとやわらかくなり、
キャラメリゼが溶けて染み込んだところが、
ホットケーキにシロップが染み込んだのと同じ味～。
ちょっとまだシャリシャリも残ってて　うまいんだが、
これだけだと　甘いー

そのままのは、
バームクーヘンのところがしっかりしていて、
キャラメリゼがパリパリで、温めたのほど　甘さを感じない。
バームクーヘンは しっかり派が好きな私は、
そのままのほうが好きかな
しかし、甘い・・・