さやえんどうって色々と種類があるようです。
さやごと食べるさやえんどうと中の豆を食べる実えんどう。
小さい物は絹さや、それより大きなものはオランダ豆と言うようです。
実えんどうとさやえんどうの中間種がスナックえんどう（スナップえんどう）
何故さやえんどうなのかと言ったら
Mintは、さやえんどうが大好きだからです。
絹さやを使った料理
コーンシチュー
材料 コーン 人参 玉葱 ベーコン 絹さや 牛乳 シチューの素
胡椒をたっぷりかけるのが好き
チーズたっぷり卵とじ（料理名は適当です）
材料 絹さや もやし 玉子 塩 胡椒
チーズのまったり感とさやえんどうのシャキッ感がgood
スナックえんどうを使った料理
バターソテーって感じかな？
材料 スナックえんどう エリンギ 塩 胡椒 バター
スナックえんどうとバターで炒めると甘みが増すような気がします。
ベーコン巻き
材料 スナックえんどう ベーコン 塩 胡椒
お弁当の一品に良いです
青々としたところと食べた時のシャキッって言う食感が好きです。
