痛烈な寒さに見舞われてきたこの冬ですが、食べ物は非常に美味しく・・・
こどもの頃から海辺に住んでいるのもあり、やはり魚は特に好きな食べ物ですね。
すぐ近くに地元で獲れる魚ばかりを扱ういい鮮魚店があり、よく訪ねます。
アラや内臓も入れてこれで¥3,000!
こんな風に煮込めば最高の一品になります。
秋から年末にかけてほどの脂の乗りはありませんが、こちらも最高です!
我が家ではよくこんな風に・・・
外に出掛けるのもおっくうになる冷たさの中、漁師の皆さんには本当に感謝しなければなりません。
そして、この恵みを与えてくれる偉大なる海にも・・・・
You'd Be So Nice To Come Home To / Helen Merrill
こどもの頃から海辺に住んでいるのもあり、やはり魚は特に好きな食べ物ですね。
すぐ近くに地元で獲れる魚ばかりを扱ういい鮮魚店があり、よく訪ねます。
アラや内臓も入れてこれで¥3,000!
こんな風に煮込めば最高の一品になります。
秋から年末にかけてほどの脂の乗りはありませんが、こちらも最高です!
我が家ではよくこんな風に・・・
外に出掛けるのもおっくうになる冷たさの中、漁師の皆さんには本当に感謝しなければなりません。
そして、この恵みを与えてくれる偉大なる海にも・・・・
You'd Be So Nice To Come Home To / Helen Merrill