四季の彩り~杜の都の風便り!

竹の香りが移る様に竹筒に入れて炊いたご飯!
憧れの一品です。

忘れないわ。

2007-12-21 20:23:40 | おんがく
私の年代の人には”懐かしい!”曲ばかりを

収めたアルバムを買いました。

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歌っているのは「八反 安未果さん」

* 忘れないわ

* 山のロザリア

* 遠くへ行きたい



* 夏の日の思い出

* エリカの花散るとき

* 雨が止んだら

* 黄昏のビギン

* 夜が明けて



* 北風

* 赤坂の夜は更けて

* ラストダンスは私に

* ウナ✩セラ✩ディ東京

* 君恋し

* サン✫トワ✫マミー

* 東京ブルース

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98年、「Miss You~忘れないで~」

で、デビュー。

99年、1stアルバム

「Autmm Breeze」をリリース。


八反安未果

13人いる!!

2007-12-20 12:00:24 | 女子十二楽坊
タイトルは昔見たコミックのものです。

女性漫画家だったと思いますが、

ストーリーも忘れてしまいました。

今更の話ですが、女子十二楽坊も

13人編成です。最初、13人目は

“交代要員!”でしたが、最後の一人が

学校を卒業した事で、

二胡5人、笛2人、琵琶3人、

柳琴(ヤンチン)2人、古箏1人で

活動しています。



で、関係ない話ですが

ズ~~ッと、”西山ラーメン”を食べていたら

他のラーメンがインスタントラーメンみたいに

感じられて、ン、なにが違うんだ?と

しばし?????????。

そっか、麺の"感触”が違うんだ!!と

きずきました。ヤッパリね、

麺だよ!って無いよぉ~~~!!

西山ラーメン。


ネバネバ、トロトロへの勧め!

2007-12-19 13:04:38 | 料理


*納豆、長いも、山芋、メカブ、昆布*

納豆をよくかき混ぜると、どんどん糸が

立ちネバネバ度が増して行きます。

これは納豆に含まれる「ムチン」という

物質です。山芋や長芋のトロロ、ウナギ、

ドジョウなどのネバネバやトロトロを食べれば

「精がつく」といわれてきましたが、

実際の効果は「便秘を防ぐ」「精力、活力を高める」

など人間の活動を活発にしてくれる成分のもとが

ネバネバです。

タンパク質の吸収と合成を助け、ビタミンKも豊富なため

カルシウム吸収を促進し骨粗鬆症を予防します。

コンブのヌメリはアルギン酸という

抗腫瘍性物質であり、含まれている他の

栄養素とあわせると、高血圧、アレルギー体質の

改善に効果があります。

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宮城県ではワカメ、メカブが好まれますが、

ワカメもアルギン酸が豊富でがん細胞への抵抗力を高め

体内の乳酸菌の増殖を促します。

お正月の風習として「三日トロロ」は松の内に

食べれば、その年カゼをひかないとされた

昔人の知恵です。

我が家のキムチにはこれらのものが入っています。

唐辛子のカプサイシンもタップリと。


産直

2007-12-18 20:21:28 | 料理
*仙台伝統白菜*

明治時代に中国華北から導入した

種子をもとに、松島湾内の馬放島で我が国の

白菜の原型の一つ『松島白菜』が

育成されました。

その後、新たに育成した『松島純一号』『松島純二号』が

大正末期から東京や横浜などに出荷され

全国に広がりました。”仙台白菜”は現在の白菜よりも

柔らかく、芯の部分が白色をしているのが特徴です。

肉質が柔らかで味がしみやすいことから、漬け物に

大変むいています。

また、サラダや鍋物などにも。

残念ながら、まだ“本物”をみたことはありません。

オットットッ!ブログを書いているところでは

ありません、角煮をただいま、”製作中!”です。

あとは、紹興酒と塩で15分煮て出来上がり!と。

あっ、メンマを買うのを忘れた!!

要介護

2007-12-14 10:33:51 | Weblog
あさは、9時すぎから

とうとう、我が家でも、お風呂場とトイレに

手すりを付ける事になりました。

ただいま、工事の最中です。(am 10:30)

まずは、お風呂からです。ドリルのすごい音が

しているのに、母はいまだに起きません。



介護ベットで有名なメーカーの人が下見に来て

見積もりをしてくれましたが、

我が家が払うのはその1割なので、助かります。

実際の工事は大工さんが二人でやってくれています。

古い家なのでキチンと

取り付けられるか心配ですが!!

街、風景,もの。

2007-12-13 13:15:48 | Weblog
見付けた!!



コトコト動くジジと真っ黒くろすけ!



白とグレーと濃いグレー、使いずらそうな

ルービックキューブ!



大きなスノーマン、ウインドウの中で!



どっち?

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トップの写真は建設中の

新しいTOHOビル!

(地元の人にしか分からない。)

白ヤギさんの長くて、短い一日!

2007-12-10 20:04:26 | なべらじ


小学生の遠足の朝の様に早くから目が

覚めてしまい(6:00前に)、

夜中まで起きていられるのか不安です。

さて、そろそろキムチを”梱包”しないと!!

(8:30過ぎです)

9:30,

白菜キムチ4/3とキムチ味松前漬けの

梱包終了。多分、匂わない!!

次は大事なPCです。

ノートなのに重い!!こんなに持って大丈夫?

腰が!?



駅で最初に私を出迎えてくれたのは

なおちちさんでしたが、一目見て、

すぐに分かりました。

以前、ゴーグル、マスク姿をブログに

載せていましたが、目がそのままで、

なにより、声を聞いて本人と確認。

なおちちさんはpine社長さんに

私の写真を見せて貰っていたのでしょう、

迷わずに声を掛けて来ました。このヒゲですから!

pine社長さんの家で荷物を解くのもそこそこに

”くりの木”に行って

つけ麺を堪能、独特の味のスープでしたが

濃くて飲み干すのはムリ!でした。



ぼよよ~んスタジオへ行く途中に、Kabaさんを

迎えにいきましたが、Kabaさんも

いつも声を聞いているので初対面とは感じませんでした。

放送を始める前には、いろいろと準備が

あるようですが、今回はクリスマスモードです。

毛ガニを捌いて!というので、台所をお借りして

ハサミでバチ!バチ!



放送中にキムチ鍋を作り始めましたが

なんとも具沢山で、pine社長さんは

カニの足をつまみながらのパソコンです。



放送は楽しいものでしたが、

コメンテーターをしたり、鍋を作ったりと、

随分とお酒も飲んだのに、チットも

酔えず、日ずけが替わって終了しましたが、

なんとも時間の経つのが早く感じられた一日でした。

晴れた朝、

2007-12-10 20:02:52 | なべらじ
一昨日のなべらじを終えて、pine社長さんの家に

帰って来たのは夜中の2時近くでした。

神経がたかぶっていたのか、ほとんど寝られず、

朝の”散歩”に出て、見覚えのある風景を見付けました。

朝は冷え込んでいて川からは”けあらし”(川霧)が

たって、足元の草には霜が降りていました。



”都会”から30分ほど離れただけで、こんな風景が

残っていて、羨ましいかぎりです。



朝の寒さと冷たい風にふかれて、

銀杏の葉がまたたく間に散り、

黄色いジュータンが出来てしまいました。



写真は12月9日午前の撮影です。