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大晦日と言っても我が家はいつもの日曜日が終わろうとしているだけです。母はちょっぴり遅く寝床に入りましたがいつもと変わりません。変わっていたのはご飯のメニュ一です。いつもは作らない芋のきんとんや本物のかに肉で贅沢?サラダを出した事です。いつもは200円ほどのカンズメのかに、ごまかす為と量をふやすのにポテトを多く入れていますが今日はカニいっぱいにやさいはちょっとのサラダでした。母が寝た後に明日のお雑煮の具を仕込んでやっとブログです。具の中味は大根、人参、椎茸、凍り豆腐、芋茎の醤油味です。これに焼き餅を入れればお雑煮の完成です。元旦の朝のメニュ一はお雑煮、甘煮、味噌漬け数の子です。お昼からはいつもの月曜日です、ヘルパ一さんが来るのでおまかせです。甥達が来るはずだったので冷蔵庫には食品が沢山入っているので明日のヘルパ一さんは使い放題が出来そうです。そうそう、今夜のおかずには真鱈の子と切り干し大根の煮物も作りました。以前は大根ではなくシラタキを使っていたんですが,コンニャク類は母には危ないので大根に変えました。芋のきんとんにはカンズメのパイナップルの汁を合わせ実も入れました。甘味を増すために塩を少し入れただけで味付け無しで出来上がりです。