いつもと同じ

大晦日と言っても我が家はいつもの日曜日が終わろうとしているだけです。母はちょっぴり遅く寝床に入りましたがいつもと変わりません。変わっていたのはご飯のメニュ一です。いつもは作らない芋のきんとんや本物のかに肉で贅沢？サラダを出した事です。いつもは２００円ほどのカンズメのかに、ごまかす為と量をふやすのにポテトを多く入れていますが今日はカニいっぱいにやさいはちょっとのサラダでした。母が寝た後に明日のお雑煮の具を仕込んでやっとブログです。具の中味は大根、人参、椎茸、凍り豆腐、芋茎の醤油味です。これに焼き餅を入れればお雑煮の完成です。元旦の朝のメニュ一はお雑煮、甘煮、味噌漬け数の子です。お昼からはいつもの月曜日です、ヘルパ一さんが来るのでおまかせです。甥達が来るはずだったので冷蔵庫には食品が沢山入っているので明日のヘルパ一さんは使い放題が出来そうです。そうそう、今夜のおかずには真鱈の子と切り干し大根の煮物も作りました。以前は大根ではなくシラタキを使っていたんですが，コンニャク類は母には危ないので大根に変えました。芋のきんとんにはカンズメのパイナップルの汁を合わせ実も入れました。甘味を増すために塩を少し入れただけで味付け無しで出来上がりです。

今日も！

ほっておくと母はいつまでも寝ている様になりました。今日も１０時起きです。今、１時過ぎです、これからお昼ご飯です。お昼はうどんにしました。午前中に白菜を洗いました、このブログを書き終えたら塩漬けをします。と言う事は元旦にキムチ作りです。それまでに瓶が空くでしょうか？今日の白菜は大きいので２／１を漬けるには去年の瓶では入りません、また買ってこようかな。ホ一ロ一の瓶に漬けたキムチが気になっているんですがその前の物もまだ開けていないので食べるのは来週になりそうです。マ　シャオフィさんの二胡で聞く”可愛い花”がコンチネンタルタンゴだったと４０数年経って初めて知りひとりで納得しています。１GBのiPodに思う様に曲を入れられなかったのですが、午前中にパソコンとつないだら入れたい曲がちゃんと入っていました。大きいiPodで何回も聞いていた情報が記録されて、それを基にチョイスした様です。Podcastまで入っていました。（ラジオの１項目）だけですが、

風花

朝はお日様照る中、風花が舞っていました。日中は雨、夕方から曇りでした。だいぶ冷えて来ました。３０日に来ると言っていた甥が来ない事になりました、お金が無いから連合いの実家にだけ行くそうです。と言う事はお接待無しです。ヤッタネ！ブログ三昧できます。甥達が来たらブログを書いている暇が無いだろうなとあきらめかけていたんですが、買い物はほぼ済んでいるので時間がいっぱい出来ちゃいました。常備菜も作ってあるし、あとは年越しそばと甘煮、お雑煮を作れば良いだけです。洗濯の時間だって余裕が出来そうです。大晦日に”ウルトラバイオレット”のDVDを買って来て夜中に観ちゃいます。ブログはその前に書きます。だれも来ないとなると我が家は通常営業です。明日、元旦のヘルパ一さんをキャンセルの電話をかけようと思っていたところでした。最近、私のケイタイは”アイ一ダ行進曲”を鳴らします。メ一ルの受信音なんですが、全部姉からです。時々、お願いをされます、先日は胃腸の薬を買って送ってと言われました。先月はサラ　ブライトマンのCDを探して送って、でした。姉の持っているCDはほとんど私が買って来たものです。どうも。ジャンルが分からない様で自分でお店に行かないみたいです。私なら絶対分かると思っているでしようか？確かに今までに姉に頼まれて見つけられなかったCDは有りません。

久しぶり

晴れているのに庭の敷石は濡れています。変な天気です。昨日のブログに久しぶりに山形さんからのコメントが入っていました。人事異動？で南仙台の方へ行ってしまいましたので、しばらくぶりの登場です。通勤が大変だ！との事。ガンバってとしか言えません。お昼には長町に住む叔父（母の兄）から電話が有りました。叔父も足を骨折して歩くのがままならないそうです。でも頭の方はチャンとしていました。羨ましい。久しぶりと言えば今日は鍋やボ一ルなどゴチャゴチャとたくさんの洗い物でした。夕べ作った煮豚の汁がだいぶ残っていたのでキンピラゴボウを作ったり、里芋を煮たりし自分のお昼ご飯は夕べの鱈の白子の鍋風汁の残りにうどんを入れて食べました。久しぶりがもう一つ、お昼に電話をくれた叔父が自転車でやって来ました。自宅からここまで３０分はかかるはずですが、シャキっとしているのには驚きです。母の兄ですから９０歳に近い人です。思い立ったらいてもたっても居られなくてシャと少し訛りのある話し方ですがお元気そうでした。母に手紙を書いて行くからとメモ用紙にスラスラと書いた字の達筆な事にも驚きです。私も叔父の様に歳をとりたいです。定備菜をもう一品作ればだいぶ楽になりそうです。３０日に来る母のひ孫には子供が食べそうにない物を出そうと思っています。鹿尾菜を戻して味噌味で作りましょう。

雨

夕べは凄い雨でした、でも今朝は晴れています。今週中にもう一度キムチを作ろうと思っています。今朝は洗濯の最中にしめ飾りやお餅等々、買いに行き洗濯ものと合わせてゴッソリ抱えて帰って来ました、息吐く間も無く粉だし作りです、色々入れたら私の物より美味しく出来ました、大根の葉を多めにいれると良いみたいです。あっ！松前漬けをかき混ぜないといけません。天気予報では金曜日に雪マ一クです、ホントに降るのかな、今日はもう既に１５度です。異常です、やはりこの冬の天気は変ですね、こうなると益々キムチ部屋を明け渡す事が出来ません。瓶を台所にもってくるなんてあったか過ぎて、物置では灯油のニオイが付きそうで持って行けません。牡蠣に対する風評被害が広まっているそうです、そう言えば今季はまだ牡蠣を買っていません、下処理が面倒くさいだけなんですが、今夜あたり鍋物にでも入れますか？今夜は豚肉の角煮も作らないと、自分で作れば３３０円で済むのにできあいで売られている物は９００円でした。どっちを採るかはそれぞれでしょうが、私は時間をかける方を選択しました。八角も有る事だしするつもりの無かった正月の用意をしないと、

やって来た。

昨日のブログにお正月の仕度はしなくて済みそうと書いたのですが、今朝、姉から携帯にメ一ルが届き甥が娘を連れて３０日に来るとのこと。”おい、おい、そりゃ大変だぞ”思わず言ってしまいました。一昨年、泊まった部屋は私のキムチ部屋に変身してるし今更かたずけるのも大変です。夕べも、キムチを作ったので部屋にはまた大きな瓶が並び冷蔵庫に入りきれない野菜も所狭しと置いてあるし、母が車いすで食事をする時のテ一ブルも置いてあり、足の踏み場が有りません。それにキムチの匂いもおまけしちゃってます。姉が現状を甥に伝えておくとメ一ルで言ってはいましたが、私は実家の長男の嫁にならなければいけない様です。里芋がゴッソリと有るので筑前煮でも甘煮でも作って置いときますかね。大晦日は朝から台所ってなりそうです。料理は好きなので、それでも構いませんが、４人分て分かりません、２人分の分量が頭に染み込んでしまっているのでレシピを見直さないと。夕べのキムチには花梨茶、キウイジャム、アプリコットジャム等新しい味も入れました。お正月の頃が食べごろです。同じヤンニョムに人参キムチ、白菜を足して松前漬けに入れました、これはお正月までには無くなっているかも。これも今朝の事です。母をデイに送り出した時、近所のお米屋さんの車を見かけ”あっ、頼まないと！”と思ったのですが、もしかすると来る！って言葉が脳裏をかすめ頼むのを止めたら、１時間後に本当にお米がやって来ました。良かった、良かった！

壊れた？

DVDレコ一ダ一の調子がおかしくなってしまいました。リモコンのコントロ一ルが出来ません。今時のこの手の製品はリモコンがだめになると何にも出来なくなるので困りものです。去年はぎりぎりの所でTVがだめになり慌ててYカメラに駆け込み大晦日に届けて貰いました。レコ一ダ一には土曜日の夜に録画したチャングムレポ一トが入っているので何とかしなければ、イ　ヨンエさんのNHKホ一ルでの公開インタビュ一も入っているし。今年は正月の用意をしないで済みそうです。何せ、元旦からヘルパ一さんに来てもらうので私のやる事が有りません。甘煮くらいは作ろうかと思うのですが、それもいつもの半分くらいにしないと後で残ってしまいそうなので。数の子はすでに味噌と酒粕をあわせたものに漬けてあるので一日あたりが食べごろでしょう、キムチではない白菜の漬け物を漬けてみようと本を見ていたんですが、良いアイデアが浮かびません。やっぱりいつもの物が一番なのかな？夜までに思い付かなければいつものキムチ、とんでもない事を思い付いたら変わった漬け物が出来ます。

気候

今朝、雪がパ～ラパ～ラと舞っていました。子供の頃は必ずホワイトクリスマス（北海道のまん中だからあたりまえか）でした。家で洗濯をしなくなって久しいです。と言うより我が家の洗濯機では間にあわないほどの量の洗濯物が毎朝出るのでコインランドリ一の大型洗濯機のお世話になっています。寒くなってきてから段々その量が増えてきて、この先１月，２月の一番寒い時期の事を思うとドット疲れが出てきます。なんて、最近の料理の手抜きの言い訳？鍋物などを主菜にして副菜は簡単に出来るサラダや野菜を茹でてたれや、ドレッシングをかけるだけとか、寒いから良いんじゃないの！と自分を納得させています。先ほどから画面がみょうに薄暗くなってしまいました。これはどうしたら直るでしょうか？人参キムチが半分ほど残っているので松前漬けに白菜と一緒に合わせようと思います。辛くてさすがに食べるのがつらい。他の物が入れば幾らかは和らぐんじゃないでしょうか？（小休止）鶏肉の塊を下茹でするのを忘れていたので今葱，ショウガ、お酒を入れて仕掛けてきました。あとは濃いめのタレでじっくり煮込めば角煮風の出来上がりです。母は最近奇行が目立つ様になりました。今日も洗濯物をたたむ様に言ったんですが私が台所で料理を作っていたら、鋏でズボン下を切ってしまいました。昨日も買い物に行っている間に晩ご飯用にと昼間多めに炒めておいた野菜炒めを食べて居ました、帰って来きた時まさに手で食べている最中で、私に咎められても”知らない、食べていない”の一点張りで、ほとほと情けなくなりました。こちらの言っている言葉が理解出来なくなって来た様です。

二回も！

昨日は二回も投稿してしまいました。と言いながらこんな朝早くから今日の投稿です。今、朝の６時ですが起きたのは５時でした。きっと昼間に猛烈に眠くなるでしょうね。こんなじかんに起きたのは初めてですから。天気予報、日本海側は雪模様です。まだ何を書こうか話がまとまっていません。これから朝ご飯の仕度です。あっ、その前に白菜を塩漬けにしなくては、そうです、夕べ初めてホ一ロ一の瓶にキムチを漬けてみました。どんな味になるか心配なんですが陶器の瓶が空いてしまいならばとデカ白菜２／１も漬けてしまえと夕べ洗って一晩水切りして置いたので漬けてしまいます。７時までに書き終えたいのですが、夕べ女子十二樂坊２ってタイトルだけは思い付いたんですが中身は０です。今も何を書こうとしたのかおもいだせません。後１０分です。オモシロいですね、自分で今の状況を解説すると言うのも。あと９分です。母は部屋がこんなに明るくなっても起きようとしません。それに洗い物をまた出してくれたみたいです。あと４分です。わっ、７時だ！塩漬け、塩漬け！急がなければ、朝ご飯を何にするかもまだ決めていません。なのにブログを書いているなんて、と言いつつ５分が過ぎてしまいました。せめてあと５分、でも本当に朝ご飯何にする？あ～～そっちも悩む！

忘年会

私が会場の居酒屋さんに着いたのは７時頃でした。おみやげに本当にキムチを持参して行きました。M君とK君は私のキムチ初心者なので食べられるか心配でしたが、あとで何か言ってくるでしょうかね？私が着いた時にはM君はほぼ出来上がった状態ではしゃいでいました。宴席にはM君と奥さん、K君、そしてM君夫婦の以前からの知り合いらしい女性も居ました。二人にキムチの瓶を手渡し”おみやげ”と素っ気なく言うと”なに？”とM君。手作りキムチと言うとちょっと驚いた様子。K君にiPodに入っているネットの情報を見せたり、携帯でブログを見せたりしたんですが反応が薄くちょっとガッカリ！M君は超アナログ人間なので始めから興味を示さずビ一ルを飲んでいるだけで、奥さんの方がブログを読んだりアドレスを自分の携帯に写し取り”後でみるから”と言っていました。余り大きくない店はほぼ満員状態で賑やかでした。私は手酌で焼酎のお湯割りを飲みながら鶏の唐揚げ、はぜの天婦羅を食べ、K君はジャガイモ村と言うジャガイモ、コ一ン、キャベツサラダが一つの皿にもられたものを食べていました。二軒目のお店では蔵王の美味しいチ一ズを食べながら一杯、二杯と酒が進み私も酔ってしまいました。我が家に帰って来て何かをしたんですが記憶がありません。PSニンジンキムチはラ一メンに入れるのは止めましょう、水分が少ないのでやたらと辛い。白菜のとおなじ割合で唐辛子を入れたので熱い中に入れると大変です。