急性胃腸炎になりました 2021-03-30 | Weblog 日曜日の夕飯後にみぞおちと背中に激痛があり、お腹の具合も悪く微熱もあったので翌日病院へ。「急性胃腸炎だね!」との診断でした。特に原因は思い当たるところがないのですが。。もしや、食べすぎ?!お腹の痛みが続いて食欲もなく、夜にお粥を少し、翌日のお昼に春雨スープ、という感じで二日間ほとんど食事を取らず、会社を休んで寝てました。やっと寒気や倦怠感もなくなったので、明日は大丈夫かなぁ。突然の腹痛はつらかったけど、お腹まわりがスッキリしたのは嬉しいです!
おやすみの日の朝食 2021-03-27 | Weblog おやすみの日の朝。起きる時間はあまり変わりませんが朝食はゆったりできます。HOKUOのパンを少しずつ色々食べたいので小さめにカットしてます。ボクも食べたいワン!
サクラサク 2021-03-26 | Weblog イヌくんのお散歩コースの桜が満開になってます♪夫が撮ってきてくれました。明日は仕事おやすみなので、自分の目で見てきます!今夜のごはんは、ヒラマサの西京漬け。レシピ書くほどのものは何もないですね。帰宅して20分で晩ごはんのパターンです。
本日のジビエはイノシシ 2021-03-25 | 夕飯 お取り寄せした安心院ソーセージ宇佐ジビエファクトリーの猪肉のハンバーグとソーセージが今夜のごちそうです。全然クセがなくて、ジビエってとても食べやすい!本当にそのまま焼くだけで美味しいです。焼くと脂が出てきて表面がカリッとするんですね〜!うちでは、鹿肉より猪肉の方が人気でした。また買ってみよう♪ほうれん草のきな粉和えを添えました。が、きな粉和えは失敗!見た目しっとりしてるのに、きな粉入れ過ぎたせいで口の中の水分を持っていかれてつらかったです。。食べられないほどではないという微妙なものになりました。
ジビエソーセージとポトフ 2021-03-22 | 夕飯 食べチョクで届いた鹿肉のソーセージを焼いてポトフといただきました〜!噛みごたえがしっかりあって少しでも満足感がすごいです。薄味だけどハーブの香りでお肉の味を楽しめるところが良い!イヌくん用の鹿肉のジャーキーは買ったことあったけど自分が鹿肉食べたのは初めてかも。。いや、あったかな?思い出せないのでないということで。今回はイヌくんの分はないのよ。。ごめんね。
金目鯛の干物 2021-03-21 | 夕飯 母から突然干物が沢山送られてきました。食べチョクで牛すじやらジビエやらを注文したところだったので、それらが届く前に干物をある程度消費しないと冷凍庫に入りきらなくなる〜!たまにしか注文しないのに、こういうのって何故か重なるんですよね。。小田原の干物屋さんのものらしいです。お昼には鯵をいただきましたが、どれも塩辛くなくてとても美味しいです!金目鯛は大きかったので、3人で一匹を少しずつつまむ感じになりました。冷凍庫整理のため、手羽元も登場。。金目鯛は冷凍庫にあと二匹いらっしゃいます〜。
スキレットで肉! 2021-03-19 | 夕飯 イヌくんは足を全部隠してお休み中。イヌくんじゃなくて、ツチノコくんって感じです。さて、厚めの牛肉を買った時はスキレットでじゃがいも&チーズをのせてガツンと焼くことが多いです。オーブン使わなくても結構良い感じになるので手抜きごはんのひとつです。肉食べてるって感じ!
春の陽射し 2021-03-18 | Weblog 暖かい日が続き、花粉もたくさん舞ってます。イヌくんは暑がりなので、暖かくなるとやたら休憩が多くなります。夏は平気でお散歩するのにね。今日のお昼は、冷凍庫の整理!と思い、冷凍のたこ焼きをチンしました。ちょっと足りなかったので、これも冷凍庫で幅をきかせてた手羽元を追加しました。頂き物のレンジ調理容器が耐熱温度も高いので、ハーブソルトとオリーブオイルでシンプルにレンジでチン。美味しいじゃないか!
ホワイトデー! 2021-03-14 | 夕飯 今日は風が強かった!花粉がたくさん飛んでそうで怖くて震えました。。でも、意外と大丈夫みたいです。買い物とか外に出てる時間はそこそこあったわりに目も痒くないし。このまま軽いアレルギーの薬だけで乗り切りたいです。そして今日はホワイトデー!バレンタインデーと同じく、我が家はみんなでケーキを食べました。食後にケーキがあるのが分かってたので、夕飯は軽めにしたつもり。メカジキを焼いて、ほうれん草とコーンのソテーと納豆。味噌汁は玉葱としめじに落とし卵(失敗して固まってしまった…)。備忘録として全体も撮ったのですが、器がかなりイマイチで。日常ってこんなもんかと思いながらも、そろそろ食器を好きなもので揃えてもいいんじゃないかと思う今日この頃です。
ハリッサで春雨サラダ 2021-03-12 | 夕飯 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画のモニタープレゼントでいただいた「魅惑のハリッサ」。マヨネーズにも合うかな、と思って、春雨サラダにしました。材料(3人分)○春雨 45g○キュウリ 1/2本○ミニトマト 3個○マヨネーズ 適量 大5くらい○魅惑のハリッサ 小1くらい1.春雨を熱湯で2分茹でて水で冷ます。2.キュウリは薄く切り、ミニトマトは半月に切る。3.水を切った春雨に全ての材料を入れて混ぜ合わせる。新しい味が楽しくて、色々なおかずに合わせてますが、どれも食べる直前にプラスするのが好きです。<a href="//www.recipe-blog.jp/sp/mb/r210208a" target="_blank">新ペーストでやみつきの風味 おいしさ広がる簡単レシピ</a>